作者giugno (我和小直新婚中XD)
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标题[问题] 请帮我想想有什麽办法解决这难题....（饭店）
时间Thu Aug 27 23:24:53 2009
各位好，我现在在饭店上班，那我的饭店是商务，散客以及团体
都会进驻的综合饭店，最近住房率颇好，所以遇到了一个难题，
我们早餐餐厅仅能容纳330人，
但是最近团体很多，常常会遇到餐厅客满的情况，
这个时候，如果遇到要上班的商务客人，常常就会排队到天荒地老...
所以现在希望可以想出一个办法，
就是如果看到商务客人在排队的时候，
是否有什麽话术或是方法可以巧妙的将商务客人从其他排队的散客中
单独带出又带进餐厅，却不引起其他散客的抱怨？
（我们已经和餐厅协定可以保留固定区域的商务区，但是要带位的）
（我想做饭店的应该都知道，商务客人的利润是最高的，
会高於散客，当然远高於团体，所以商务客人必须稍微care一点）
（当然不是说其他客人不重要，大家都是财神爷，只是老板要这麽做，
要我们想出方法，但是我们都想不出完美的方法，才上来求助。）
请问大家是否可以帮忙想想有没有什麽办法，
是可以把商务客人巧妙地带进餐厅（排队中）却又不引起散客抱怨？
或是您有其他想法也都可以提供给我，非常非常感谢。
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◆ From: 118.169.78.76
1F：→ ozyaru:登记入住的时候就先告知或是订位? 08/28 00:51
2F：推 jojoliu:ROOM SERVICE… 08/30 07:38
3F：→ jojoliu:既然有付出比较多的钱，那就可以有个人化的服务 08/30 07:39
4F：→ jojoliu:或是保留商务人士的位置，制造假订位。 08/30 07:39
5F：→ hyde711034:我也觉得room service可行 但要看有没那人力... 08/30 19:02
6F：→ hyde711034:但相反来说这商务客真的很重要的话 就该这麽做罗 08/30 19:02
7F：→ is1128:为什麽不简单的把团体客跟散客还有商务客早餐时间分开就好 09/01 14:42
8F：→ is1128:只要将这三种的票券颜色分开，自然就可以达成了 09/01 14:42