作者leonardo0204 (DaVinciMe)
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標題[問題] 有關飯店業的教科書
時間Tue May 12 22:05:56 2009
大家好，
我想請教唸餐飲管理出身或從事飯店業的前輩們
，請問哪裡可以買得到飯店管理的相關教科書?
AH&HL出了一系列的書，請問那些書在台灣買得到嗎?
還是有哪個出版社專門在出飯店管理或餐飲管理的書呢?
如果有人能告訴我那實在是太感謝了!!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.218.87
1F：推 qaz8520:我們學校都是用揚智出版社比較多AH&HL書是近幾年才被引進 05/13 07:02
2F：→ qaz8520:高餐是使用這一系列的書 只是聽說都很貴就是 05/13 07:03
3F：→ awawa:目前在台灣應該在鼎茂出版社買到，他們是總經銷 05/13 10:01
4F：→ leonardo0204:太感謝兩位了!但我還是有個小小疑問:為什麼翻譯的書 05/13 13:55
5F：→ leonardo0204:跟原文書價錢差這麼多? 05/13 13:55
6F：推 coconuts:是AHLA嗎？ 05/14 00:06
7F：→ leonardo0204:對，謝謝大家我已經訂到書了!再次感謝! 05/14 08:02