作者leonardo0204 (DaVinciMe)
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标题[问题] 有关饭店业的教科书
时间Tue May 12 22:05:56 2009
大家好，
我想请教念餐饮管理出身或从事饭店业的前辈们
，请问哪里可以买得到饭店管理的相关教科书?
AH&HL出了一系列的书，请问那些书在台湾买得到吗?
还是有哪个出版社专门在出饭店管理或餐饮管理的书呢?
如果有人能告诉我那实在是太感谢了!!!!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.218.87
1F：推 qaz8520:我们学校都是用扬智出版社比较多AH&HL书是近几年才被引进 05/13 07:02
2F：→ qaz8520:高餐是使用这一系列的书 只是听说都很贵就是 05/13 07:03
3F：→ awawa:目前在台湾应该在鼎茂出版社买到，他们是总经销 05/13 10:01
4F：→ leonardo0204:太感谢两位了!但我还是有个小小疑问:为什麽翻译的书 05/13 13:55
5F：→ leonardo0204:跟原文书价钱差这麽多? 05/13 13:55
6F：推 coconuts:是AHLA吗？ 05/14 00:06
7F：→ leonardo0204:对，谢谢大家我已经订到书了!再次感谢! 05/14 08:02