作者hsinan (An)
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標題[心情] 服務生不會讀心術
時間Mon Apr 20 10:31:23 2009
話說現在大部分的手搖杯飲料店都可以客制化商品
當然在某數字的飲料店也不例外了
因此在購買飲料的過程
店員都會詢問冰塊跟糖需要幫您調整嗎？
以下是澳洲客人的對話
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店員：您好，請問需要點喝點什麼呢？
客人Ａ：珍珠奶茶一杯
店員：冰塊跟甜度需要幫你調整嗎？
客人Ａ：我要半糖就好
店員：那冰塊量正常嗎？
客人Ａ：（怒）什麼冰塊量我要溫的ㄟ
ＯＳ：誰會知道你要溫的阿！！ＳＯＰ就是這樣問，不曉得你是在怒什麼
而且大部分的客人都會用生氣或不悅的臉色來講說他是要溫的
奇怪耶！！店員最好是會知道你要什麼啦！！
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以後如果我自己要開飲料店阿！！
絕對不可以開在公車站牌附近
很多人吃到老了，都還不知道排隊的道理
又不是不幫你做飲料，也不是因為店員手腳太慢
而是店門明明就已經圍了一群人
要趕公車的人幹麻還要不知趣的來買飲料勒？
然後又一直催催催的
那店員是該幫你先做，還是要幫那些比你早買的人做呢？
如果你排在前面，被後面的人插隊
自己做何感想呢？
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也不要跟店員裝熟
一個店員平均一天要面對一兩百個客人，這只是平均值
點單的要面對全部的人
所以不要來說：照舊
一家飲料店的飲料有那麼多種，加上配料零零總總的
店員不會記得每個客人買過什麼
除非你每天都光顧同一家店，點個十幾杯同樣的飲料
讓店員記住你
不然不要覺得店員有義務一定要記住你喝過什麼
而且每個店員不同，店員Ａ認識妳，但是不代表全部店員都該認識妳
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有的客人很給敖（逞強的台語）
到數字的飲料店說：大綠去半或是什麼烏正少
這是另一家飲料店的點法吧！！
而且如果自己搞錯人家冰塊跟糖的順序，做出來的飲料就完全不對
到最後還要怪人家幫你做錯飲料
服務業真的是很辛苦
每天都要面對來自澳洲各地不同的客人
還要歡喜鼓舞的假裝開心
心中只有不斷的ＯＳ
有人說：服務業中，不要得罪做飲食的服務生
因為你永遠不會知道你吃的東西裡面會不會多出什麼
這是很有道理的
偷偷的在這裡講，曾經有位客人
他的點單實在是太過無聊又麻煩也困擾
他的飲料中有布丁奶茶
不過飲料做好之後，裡面的布丁消失了
因為在封杯之後，為了要把底部的糖給搖均勻
不小心給搖的太用力又太久
裡面的布丁都碎，加上飲料是熱的，布丁會有溶化的情況
這口味應該像是焦糖奶茶而已吧！！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 116.59.47.208
1F：推 cinnarizine:說真的,我也是第一次聽過珍珠奶茶要加 "冰塊"的耶~ 04/20 14:12
2F：推 leonardo0204:為了避免誤會可以先問客人要溫的還是冰的吧?? 04/20 14:59
3F：→ leonardo0204:如果能記住客人的喜好客人會覺得更有親切感?? 04/20 14:59
4F：→ leonardo0204:我個人的小小建議有可能是錯的orz 總之，辛苦了XD 04/20 15:01
5F：推 leonardo0204:服務業不就是裝熟嗎?(誤) 04/20 15:05
6F：推 jigsawround:是要多假有多假 04/20 22:25
7F：→ hsinan:sop就是這樣 天氣很熱 會喝熱的不是身體生病 就是腦袋生病 04/21 00:11
8F：推 piez:我以前問客人冰的熱的 不管天氣都會有人嫌我笨= = 04/22 15:20
9F：推 deathwomen:珍珠奶茶有冰塊很正常吧 04/23 10:05
10F：推 kczp:珍珠奶茶有冰塊 很正常+1 04/23 21:50
11F：推 duckling321:有同感+1 04/24 13:47
12F：推 elvaibs:我有一次跟服務人員說：我要一杯熱珍奶。 04/24 14:42
13F：→ elvaibs:服務人員：甜度呢？ 我：正常 04/24 14:43
14F：→ elvaibs:服務人員：那冰塊呢？ 呃，熱奶茶要加冰塊嗎？ 04/24 14:45
15F：→ dearaoao:我也有一次跟服務人員說：無糖綠一杯! 04/29 04:32
16F：→ dearaoao:服務人員：那冰塊呢？ 我：少冰 04/29 04:32
17F：→ dearaoao:服務人員：甜度呢？ 我：呃，無糖綠還要加糖嗎? 04/29 04:33
18F：推 ruje:這篇講出我的心聲 05/02 19:12
19F：推 addamy:我覺得應該是店員習慣了這樣的問法吧 05/06 22:28
20F：推 hl1:等公車的人心裡真的是會猶豫耶...但明明就超渴的 05/07 18:55
21F：→ vanessa1020:重複問甜度和冰塊是因為站了一天下來已經習慣問 05/10 06:48
22F：→ vanessa1020:同樣的問題，而且又累了，所以多多體諒一下囉~ 05/10 06:49
23F：推 enokian:等公車的話應該在路上找個小7進去買比較快一點吧= = 05/12 04:27
24F：→ popososo:有時候是因為流程問習慣了，一時忘記所以話說太快 06/28 17:23
25F：→ popososo:不過這沒什麼好生氣的,笑笑就好吧 話說裝熟也要有限度的 06/28 17:25
26F：→ tiss6f:天氣熱喝熱的,有時也只是養生...不一定就是生病了 07/01 14:46
27F：推 loveshan753:我也會有客人說要無糖綠，我還是問他甜度，自己說出口 07/07 03:29
28F：→ loveshan753:後覺得自己很蠢 07/07 03:30
29F：→ loveshan753:最近還遇到客人問他需要袋子嗎？ 07/07 03:31
30F：→ loveshan753:他就以覺得我很蠢的口吻跟我說：沒有袋子你要我怎麼拿 07/07 03:31
31F：推 sunsui:我也超討厭等公車趕時間的客人!!!!!! 07/22 22:53