前幾天感謝版友協助填寫問卷， 剛好目前也遇到了有關服務業的問題與心得， 順便上來分享和請教一下。 8<--- 朋友上月中旬應徵上了某知名壽司店儲幹， 之前就有看過版上版友分享過外場工作文章。 當然久站和服務客人對朋友來說並不是什麼大問題， 畢竟以前也做過好一段時間的服務業。 早上10點前要著裝打卡，晚上就是全部洗刷完之後才走人。 朋友回到家往往超過12點，若是哪天12點前回家，還算早咧！ （何況朋友家離店裡還算近，車程約10分鐘。） 週一～週五中間休息兩小時（排班輪流休息）。 週末如果忙的話不休息，或是休息半小時吃飯。 換算下來，一整天像陀螺一樣打轉約12～14小時。 月休5天，薪水約26k。 朋友不禁提到，這樣他每天回家可以跟大家聊天和休息的時間， 只剩下2～3小時左右（包含洗澡、洗衣服等等），早上9點起床。 一天約睡6小時，起床又是打轉的一天。 最近我們開始討論到，這樣是不是拿命去換錢。 因為原本這間公司的升遷制度是不錯的，問題是該店實在太忙。 因此朋友到目前為止，目前學會如何招呼客人、點餐、結帳， 未來就算有升遷考試，朋友恐怕也無法通過。 因為還有內場的作業流程要學。 不曉得版上有沒有同樣也是辛苦過來的版友， 大家是怎麼取決於工作、個人時間調配，當然還有家庭跟朋友的呢？ 不過，朋友提到他們的清潔工夫作得很徹底，能放心去吃飯的！ 我倒是對壽司的製造流程非常感興趣^^ --

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