前几天感谢版友协助填写问卷， 刚好目前也遇到了有关服务业的问题与心得， 顺便上来分享和请教一下。 8<--- 朋友上月中旬应徵上了某知名寿司店储干， 之前就有看过版上版友分享过外场工作文章。 当然久站和服务客人对朋友来说并不是什麽大问题， 毕竟以前也做过好一段时间的服务业。 早上10点前要着装打卡，晚上就是全部洗刷完之後才走人。 朋友回到家往往超过12点，若是哪天12点前回家，还算早咧！ （何况朋友家离店里还算近，车程约10分钟。） 周一～周五中间休息两小时（排班轮流休息）。 周末如果忙的话不休息，或是休息半小时吃饭。 换算下来，一整天像陀螺一样打转约12～14小时。 月休5天，薪水约26k。 朋友不禁提到，这样他每天回家可以跟大家聊天和休息的时间， 只剩下2～3小时左右（包含洗澡、洗衣服等等），早上9点起床。 一天约睡6小时，起床又是打转的一天。 最近我们开始讨论到，这样是不是拿命去换钱。 因为原本这间公司的升迁制度是不错的，问题是该店实在太忙。 因此朋友到目前为止，目前学会如何招呼客人、点餐、结帐， 未来就算有升迁考试，朋友恐怕也无法通过。 因为还有内场的作业流程要学。 不晓得版上有没有同样也是辛苦过来的版友， 大家是怎麽取决於工作、个人时间调配，当然还有家庭跟朋友的呢？ 不过，朋友提到他们的清洁工夫作得很彻底，能放心去吃饭的！ 我倒是对寿司的制造流程非常感兴趣^^ --

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