※ 引述《abysm (Realist, Classic)》之銘言： : ※ 引述《fancyspace ( 微笑女王)》之銘言： : : 其實我很想從事飯店櫃檯的工作 但我並非是本科系的 : : 老實說要做櫃檯需要什麼要件 語言是ㄧ定要的 還有親切的態度 : : 接下來還有什麼需要具備? 身高我倒是沒有160 但差一點點 : : 很多人爬文 都說飯店櫃檯很累 但我想哪個工作不累呢? 所以我還是想試試看 : : 而且當櫃檯 真的沒有什麼工作的發展性可言嗎? : : 我真的很想知道有關這方面的資訊....希望有從事這方面工作的 可以提供我意見!! : : 謝謝你們~~ 看完你的文章 你真的說明的很仔細 讓我覺得有很多心得 也大概有個概念...真的很謝謝你的回答~~ 　　 我在飯店當櫃檯人員有好幾個月了 : 　　就分享一些初步的心得吧... : 一、個人學經歷 : 　　若要從事飯店櫃檯，在學歷方面，除非是五星級飯店才會要求櫃檯人員 : 需具備飯店經營管理方面的學歷，但通常連五星級飯店也極少要求飯店管理 : 的學歷。所以這方面倒不用太擔心。反而是工作經歷及語言能力較容易成為 : 入行的門檻。就我之前在應徵飯店櫃檯時的經驗，飯店規模越大的，越要求 : 相關工作經歷及語言能力，許多頗具規模的飯店都希望櫃檯人員至少有一年 : 以上的工作經驗。 : 　　從這個部分來看，大多數剛踏入飯店櫃檯的新人，要直接被觀光飯店錄 : 取的可能性可說是不高，除非有一些特別引人注意的專長與優點。 : 　　如果從未有相關學經歷的話，建議妳不如選擇商務飯店櫃檯人員為入行 : 的起點，慢慢累積經驗後，再做選擇。如 millerthj 所說，剛入行就進 : 五星飯店不一定好，小飯店不一定壞。 : 二、外語能力 : 　　在語言方面，英文與日文都要好，最起碼觀光英文、觀光日文都要懂。 : 至於著重的是哪一種語言，就要看飯店的屬性。 : 　　以台灣的情況，由於地緣與經濟上的緊密關聯，較具規模的商務飯店 : 大概都以日本客人居多（這裡就不討論小型賓館與汽車旅館了），所以在 : 商務飯店裡工作，日文就顯得更為重要，當然英文也很重要沒錯，不過以 : 我工作的飯店來說，日本客人：其他國家客人：台灣客人 大約等於 7:1:2。 : 　　在這種情況下，日文好的櫃檯人員就極為吃香。就連在面試時，日文 : 應對能力也是最為要求的，反倒英文能力還很少成為篩選的考量。 : 　　如果是觀光飯店，就要看星等與所在位置，譬如在日月潭的涵碧樓，它的 : 客層、屬性就不會與台北火車站前的希爾頓飯店相同。不過就算是觀光飯店， : 來旅遊的日本客人比例應該還是頗高，所以無論如何都不應該忽略日文能力才是。 : 　　近年來對於櫃檯人員的語文能力已經開始以通過日文檢定考、托福、 : 全民英檢等考試為要求。可以的話，盡快去準備相關考試吧。 : 三、職涯展望 : 　　其實就如妳所說，櫃檯工作還真的頗累，除了吃飯與偶爾到休息室休息外， : 早班與晚班都要站很久，還必須保持笑臉不能有倦容。 : 　　但是飯店櫃檯其實是挺有趣的工作，有趣在哪裡呢？每天看到那麼多客人， : 當客人對服務感到滿意而回報笑容給妳時，那成就感真的很容易讓一個新人 : 整天都開心，當然還有更多有趣的地方等著去探索。 : 　　不過要在飯店櫃檯生存下去，就必須要對每一項事情都很細心， : 假設接到訂房電話，那麼 check in 的日期與房型、訂房者名字與電話號碼、 : 到達時間、房價等等，都不能有任何錯誤。若加上有些客人要非吸煙房、要 : 高樓層、要床不能面對鏡子、要對外窗、希望窗戶面對哪一條馬路、早上希 : 望派什麼報紙等...這些細節都不能寫錯，所以細心也是很重要的。 : 　　為什麼做不到細心就不能生存呢？試想...飯店都是 24 小時輪班，每天 : 都有幾十個客人交辦事項要交接給下一班處理，萬一哪件事情未交接好，不僅 : 自己受到責備，連當班的幹部與其他組員也都要受連帶處分，因為每一班都是 : 一個團隊，要互相支援，所以出任何問題大家都要負責。在這種情況下，若自 : 己每天出包，長久下來難免成為眾矢之的。 : 　　但是做到對事情的細心，僅僅是在櫃檯維持生存的基本要求，若要在櫃檯 : 工作後還希望能升遷、有職場展望，就要表現得更好，或者具備較特殊的能力。 : 這也就是小飯店能提供的磨練... : 　　五星觀光飯店因為人員充足，分組較細，所以櫃檯人員永遠是櫃檯人員， : 學不到櫃檯以外的東西。如果在一般商務飯店裡，因為人手較少，所以職責就 : 較多，櫃檯出納還可以接觸到會計稽核的工作，直接掌握飯店整體營運狀況。 : 甚至還需要為公司想促銷方案、整合飯店營運上的問題並予以解決。這些磨練 : 對往後的職涯發展將會非常有助益。 : 　　以上談的是對事情的細心，若再講到對人的細心，就是要懂得察言觀色， : 必須要從客人的表情與些微的肢體反應知道客人的脾氣與個性，並且立即迅速 : 回應...這是較為困難的部分，就必須要靠經驗去磨練技巧。 : 　　至於工作的展望，其實還是不錯的，畢竟絕大多數的飯店中階、高階主管 : 都是從一般櫃檯人員慢慢升遷上去。不過...櫃檯人員來來去去，有的人做不到 : 一個月就閃了，有的人做了好幾年還是選擇轉行...為什麼在十幾個，甚至 : 二、三十個櫃檯人員中，會只升妳呢？除了耐熬、樂觀、開朗的心理素質外， : 先顧好自己的能力吧。 : 　　我也才剛進入這行不久，以上是這四個月來的心得。 --

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