【餐廳名稱】Dahlia Lounge 【地址(標題請盡量附上地區)】2001 4th Ave Seattle, WA 98121 (DOWNTOWN) 【電話】(206) 682-4142 http://s1102s.pixnet.net/blog/post/41316967 Tom Douglas是西雅圖很著名的一位廚師，詳細可以看西雅圖名廚這篇 http://seattle-gps.com/tom-douglas-food1/?variant=zh-hant 他開了許多餐廳，各式各樣的料理都有 因為我鍾愛Brunch所以我們選了他的第一間餐廳Dahlia Lounge享用早午餐 為了避免向隅，我有先線上預約，所以一到餐廳就可以入座了 餐廳裡主要以暗紅色為基調 我們三人一人點了一份主餐外 我們還多點了一份大家都很推薦的甜甜圈 made to order donut $10 ((如果只是想吃甜甜圈的，在Dahlia Bakery也可以買到)) 甜甜圈其實是想當飯後甜點的，但因為早午餐遲遲不上桌 服務生就詢問我們是否要將甜甜圈改為先上？先墊墊肚子~ 當時餓扁的我們當然立刻點頭XD 服務生會先將甜甜圈放在紙袋，搖一搖 確保能均勻裹上糖粉、肉桂粉，才倒出在盤上。 搭配的醬料有藍莓醬、奶油 甜甜圈不是我們想像的圈狀，比較像枕頭 甜甜圈外酥內軟Q，完全不油 怪不得一直是bakery隱藏板的人氣甜點（沒寫在黑板上） 醬料的部分，藍莓醬好吃，但奶油更有特色，超清爽又帶有香草香氣！ 能把奶油抹醬做得這麼清爽得人心，真的很不容易 主餐部分 在台灣就超愛法式吐司的，所以到美國一定要吃一下的啊!! 我點了french toast$15 培根煎得有點像臘肉，美國的培根都喜歡煎得乾硬脆 但這的培根很厚實，也不會乾硬，比較合我胃口 法式吐司煎得也很棒，外酥內鬆軟，吃起來不會太乾 整體吃下來，是好吃、值得推薦的，不過5duck好像比較特別一點 benedict$17 之前吃過其他家早午餐的benedict真的是很豪邁的上桌 但Dahila就顯得精緻一些 中間夾層的煙燻豬肉超有份量的，很厚，所以整體在吃時很有存在感 荷蘭醬不會太膩！ 薯塊感覺是炸的，卻像烤得一樣，不油。 five spice duck hash $16 在台灣很常看到芫荽(cilantro)很正常，沒想到在美國也常看到他入菜， 這道主餐在YELP上的評價也很高分 鴨肉柔嫩，加上馬鈴薯、特調醬汁，很好吃，也蠻有特色的 以上 當天三人消費大約一百美金出頭 在美國應該算還OK的價格 餐點也很有水準 如果到西雅圖玩，時間允許的話((不需要趕行程)) 可以安排來這裡悠閒的早午餐一下~ -- --

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