【餐厅名称】Dahlia Lounge 【地址(标题请尽量附上地区)】2001 4th Ave Seattle, WA 98121 (DOWNTOWN) 【电话】(206) 682-4142 http://s1102s.pixnet.net/blog/post/41316967 Tom Douglas是西雅图很着名的一位厨师，详细可以看西雅图名厨这篇 http://seattle-gps.com/tom-douglas-food1/?variant=zh-hant 他开了许多餐厅，各式各样的料理都有 因为我锺爱Brunch所以我们选了他的第一间餐厅Dahlia Lounge享用早午餐 为了避免向隅，我有先线上预约，所以一到餐厅就可以入座了 餐厅里主要以暗红色为基调 我们三人一人点了一份主餐外 我们还多点了一份大家都很推荐的甜甜圈 made to order donut $10 ((如果只是想吃甜甜圈的，在Dahlia Bakery也可以买到)) 甜甜圈其实是想当饭後甜点的，但因为早午餐迟迟不上桌 服务生就询问我们是否要将甜甜圈改为先上？先垫垫肚子~ 当时饿扁的我们当然立刻点头XD 服务生会先将甜甜圈放在纸袋，摇一摇 确保能均匀裹上糖粉、肉桂粉，才倒出在盘上。 搭配的酱料有蓝莓酱、奶油 甜甜圈不是我们想像的圈状，比较像枕头 甜甜圈外酥内软Q，完全不油 怪不得一直是bakery隐藏板的人气甜点（没写在黑板上） 酱料的部分，蓝莓酱好吃，但奶油更有特色，超清爽又带有香草香气！ 能把奶油抹酱做得这麽清爽得人心，真的很不容易 主餐部分 在台湾就超爱法式吐司的，所以到美国一定要吃一下的啊!! 我点了french toast$15 培根煎得有点像腊肉，美国的培根都喜欢煎得乾硬脆 但这的培根很厚实，也不会乾硬，比较合我胃口 法式吐司煎得也很棒，外酥内松软，吃起来不会太乾 整体吃下来，是好吃、值得推荐的，不过5duck好像比较特别一点 benedict$17 之前吃过其他家早午餐的benedict真的是很豪迈的上桌 但Dahila就显得精致一些 中间夹层的烟燻猪肉超有份量的，很厚，所以整体在吃时很有存在感 荷兰酱不会太腻！ 薯块感觉是炸的，却像烤得一样，不油。 five spice duck hash $16 在台湾很常看到芫荽(cilantro)很正常，没想到在美国也常看到他入菜， 这道主餐在YELP上的评价也很高分 鸭肉柔嫩，加上马铃薯、特调酱汁，很好吃，也蛮有特色的 以上 当天三人消费大约一百美金出头 在美国应该算还OK的价格 餐点也很有水准 如果到西雅图玩，时间允许的话((不需要赶行程)) 可以安排来这里悠闲的早午餐一下~ -- --

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