網誌好讀版:http://eeee111.pixnet.net/blog/post/67081238 ________________________________________________ 在下飛機前就先感受到了濃濃的咖啡香。西雅圖是個酗咖啡成癮的城市眾所皆知， 但不說你可能不知道，全世界第一家星巴克就在西雅圖！ 成立於1971年，星巴克當時由兩位老師Jerry Baldwin和Zev Siegel以及一位作家 Gordon Bowker三個好朋友一起合資開設。店名靈感來自於著名小說白鯨記裡的大 副Starbuck，因為他總是大口大口的喝著咖啡，圖案則是16世紀的北歐袒胸雙尾人 魚，期許自家的咖啡豆能像人魚一樣充滿著吸引力，誘惑無數前來的客人。 起初店裡專賣高價位的咖啡豆和沖泡器材，而非現今的義式濃縮咖啡(Espresso)， 就這樣持續營業並陸續開了五家分店。直到1987年被Howard Schultz買下和自己 名下的咖啡店整合，將LOGO改為綠標且遮住了赤裸的上半身，開始迅速在全球拓 展，迄今已有將近20000家分店。 創始店位在派克市場斜對面，始終保留著最原始的人魚標章，裸露著胸部和兩尾 開開的尾鰭。雖然和現今的人魚相比或許少了點秀氣，但多少人來到創始店為的就 是這些印有獨一無二標章的各式紀念品啊！ 店面其實非常狹小，不到五坪大的空間擠滿了各地的遊客，老實說要在店內將人潮 盛況拍起來還真有點難度。牆上張貼了幾則星巴克的相關報導，而隔壁的櫥櫃則是 擺滿了整櫃創始店限定的馬克杯和隨身杯供人們挑選。 聽本地人講，在離創始店不遠處的1st Avenue上還有一家復刻店，其實這家才是貨 真價實星巴克的第一個店址。遷店到了派克街後過了幾年老闆將原店面買了回來， 並在風格上做了些許改變。 除了維持一貫的舊LOGO，建材方面全部使用原木，採光設計非常良好，並使用 LED節能燈泡，走進店內處處感覺到懷舊氣氛與環保的蹤跡。相較於窄小的創始 店，這裡的格局就顯得寬大很多，不但在店內有足夠的寬敞座位，戶外還提供了 桌椅給想要享受陽光的顧客。 店裡賣的飲料除了幾款季節限定外和台灣分店其實大同小異。一樣的杯子，一樣的 大小，價錢換算後也差不多，買了一杯焦糖那堤來喝喝看，沒想到居然連口感味道 都一樣？！別忘了跟店員說Just a little sugar.不然滿口的糖漿鐵定會受不了！ 對於一個星巴克迷來說，一定要來一回創始店和復刻店才算真正稱職，紀念品絕對 是非買不可，但咖啡還是留在台灣喝就好，在西雅圖這個四處都是咖啡的城市，一 定還有更多更棒的咖啡小店在等待你的發掘。 以上 --

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