【餐廳名稱】 Tamarind Tree 【餐廳類型】 越南菜 【地址(標題請盡量附上地區)】 1036 South Jackson Street, Suite A, Seattle 【電話】 206.860.1404 【營業時間】 Sunday-Thursday 10:00AM through 10:00PM 圖文網誌版:http://blog.xuite.net/walf/life/54498114 今天中午約了好久不見的P小姐吃飯, 選定這間Tamarind Tree越南菜餐廳. 台灣很少越南 菜餐廳, 大部分都是越南河粉. 這家Tamarind Tree相當有名, 在美食網站的評鑑很高, 連Lonely Planet旅遊書中也有介紹, P小姐說她沒吃過, 那麼當然要來試試囉! Tamarine Tree在越華超市旁邊, 位置很隱密, 很容易忽略. 由於沒有訂位, 所以我們十 一點就到了. 推開大門, 裡面是濃濃的南洋風. 侍者很快送上菜單跟茶. 記得之前跟T小姐來的時候, 我們有點一道Seven courses of beef的牛肉全餐, 先點了這道, 另外請Waitress推薦了Grilled beef short ribs rice,Hue spicy noodles. P小姐對Imperial crispy rice很有興趣, 也點了試試. 茶杯很重, 看起來很有格調. 點好菜後送上碗盤, 怎麼碗盤都是破的? 老闆還真愛惜物品.. Seven Courses of Beef還包括了越式春捲, 不過要自己動手包. 先送上了一大盤春捲要 用的蔬菜, 有Basil, 香菜, 生菜, 小黃瓜, 紅蘿蔔, 越南米粉, 鳳梨跟越南香蕉. 煞是 有趣! 這是越南米紙. 店家已經剪成適當的形狀, 比較好包. 旁邊的熱開水是要讓米紙在裡面浸 一下, 米紙軟化後就可以包了. 牛肉套餐當然是要配牛肉春捲. 店家送上生牛肉跟小火鍋, 牛肉用小火鍋涮好後就可以包 進春捲裡. 好不容易包好一捲, 兩邊合不起來! 吃起來有點狼狽, 但是還真好吃啊! Imperial crispy rice. 看起來還挺像台灣的鍋巴, 上面鋪著烤豬肉, 還不錯. Grilled beef short ribs rice. 這牛肋排烤得好嫩, 非常好吃. 牛肉全餐的沙拉, 酸酸甜甜, 很開胃. Hue spicy noodles. 這越南麵不同於河粉, 麵條QQ的, 還有兩三種肉丸子跟香料, 口味 很特別, 老哥挺愛的. 牛肉全餐的其他菜色, 有些吃起來像香腸, 有些是牛肉餅, 新鮮有趣. 牛肉全餐最後的牛肉粥, 味道很鮮甜! 幾個春捲下肚後其實也飽了. 點了越南咖啡跟甜點來換換口味. 越南咖啡都是用滴的, 照這種速度要滴到甚麼時候啊... 結果只滴了半杯waitress就過來說可以了. 就這麼小小半杯可是滋味濃烈! 越南咖啡用的是煉乳, 已經預先倒在杯底. 喝之前可別忘了充分攪拌, 不然就沒味道囉. Coconut gelatin. 本來以為是椰子涼糕, 結果上來了一顆椰子. 大家面面相覷, 這個椰 子是要喝的嗎? 原來是椰子口味的果凍, 裝在椰子裡. 還有兩種口味哩! 椰奶果凍跟椰汁果凍. 真是太有 趣了! 兩種果凍都充滿了濃濃的椰子味, P小姐的小寶貝可是很愛, 一口接一口呢! 吃飽喝足告別了P小姐, I-90上依舊風和日麗. 時逢秋天, Mercer Island上有紅, 黃, 綠 各種顏色的樹葉, 也只有西雅圖才會這麼美吧! 正好看到要到Issaquah的公車, 這輛應該是開往華大的. --

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