【餐厅名称】 Tamarind Tree 【餐厅类型】 越南菜 【地址(标题请尽量附上地区)】 1036 South Jackson Street, Suite A, Seattle 【电话】 206.860.1404 【营业时间】 Sunday-Thursday 10:00AM through 10:00PM 图文网志版:http://blog.xuite.net/walf/life/54498114 今天中午约了好久不见的P小姐吃饭, 选定这间Tamarind Tree越南菜餐厅. 台湾很少越南 菜餐厅, 大部分都是越南河粉. 这家Tamarind Tree相当有名, 在美食网站的评监很高, 连Lonely Planet旅游书中也有介绍, P小姐说她没吃过, 那麽当然要来试试罗! Tamarine Tree在越华超市旁边, 位置很隐密, 很容易忽略. 由於没有订位, 所以我们十 一点就到了. 推开大门, 里面是浓浓的南洋风. 侍者很快送上菜单跟茶. 记得之前跟T小姐来的时候, 我们有点一道Seven courses of beef的牛肉全餐, 先点了这道, 另外请Waitress推荐了Grilled beef short ribs rice,Hue spicy noodles. P小姐对Imperial crispy rice很有兴趣, 也点了试试. 茶杯很重, 看起来很有格调. 点好菜後送上碗盘, 怎麽碗盘都是破的? 老板还真爱惜物品.. Seven Courses of Beef还包括了越式春卷, 不过要自己动手包. 先送上了一大盘春卷要 用的蔬菜, 有Basil, 香菜, 生菜, 小黄瓜, 红萝卜, 越南米粉, 凤梨跟越南香蕉. 煞是 有趣! 这是越南米纸. 店家已经剪成适当的形状, 比较好包. 旁边的热开水是要让米纸在里面浸 一下, 米纸软化後就可以包了. 牛肉套餐当然是要配牛肉春卷. 店家送上生牛肉跟小火锅, 牛肉用小火锅涮好後就可以包 进春卷里. 好不容易包好一卷, 两边合不起来! 吃起来有点狼狈, 但是还真好吃啊! Imperial crispy rice. 看起来还挺像台湾的锅巴, 上面铺着烤猪肉, 还不错. Grilled beef short ribs rice. 这牛肋排烤得好嫩, 非常好吃. 牛肉全餐的沙拉, 酸酸甜甜, 很开胃. Hue spicy noodles. 这越南面不同於河粉, 面条QQ的, 还有两三种肉丸子跟香料, 口味 很特别, 老哥挺爱的. 牛肉全餐的其他菜色, 有些吃起来像香肠, 有些是牛肉饼, 新鲜有趣. 牛肉全餐最後的牛肉粥, 味道很鲜甜! 几个春卷下肚後其实也饱了. 点了越南咖啡跟甜点来换换口味. 越南咖啡都是用滴的, 照这种速度要滴到甚麽时候啊... 结果只滴了半杯waitress就过来说可以了. 就这麽小小半杯可是滋味浓烈! 越南咖啡用的是炼乳, 已经预先倒在杯底. 喝之前可别忘了充分搅拌, 不然就没味道罗. Coconut gelatin. 本来以为是椰子凉糕, 结果上来了一颗椰子. 大家面面相觑, 这个椰 子是要喝的吗? 原来是椰子口味的果冻, 装在椰子里. 还有两种口味哩! 椰奶果冻跟椰汁果冻. 真是太有 趣了! 两种果冻都充满了浓浓的椰子味, P小姐的小宝贝可是很爱, 一口接一口呢! 吃饱喝足告别了P小姐, I-90上依旧风和日丽. 时逢秋天, Mercer Island上有红, 黄, 绿 各种颜色的树叶, 也只有西雅图才会这麽美吧! 正好看到要到Issaquah的公车, 这辆应该是开往华大的. --

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