完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/rurih-cafe/ 入日咖啡 地址：新北市三峽區永安街171號 電話：0958-513-177 營業時間：平日：11:00-19:00 ；假日：11:00-20:00 新北三峽安溪國中附近永安街上有一間咖啡廳「入日咖啡」， 主打自家烘焙咖啡、自家手作甜點、各地嚴選好茶， 並且是使用各地優良及有機食材製作各道甜點。 最初知道這間店是一位好友的推薦， 5/10(六)那天跟好友們到三峽， 下午就到「入日咖啡」吃下午茶。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_120447-2.jpg 入日咖啡：店內環境 店面是白色的， 騎樓下有戶外座位， 種了一些綠色植物， 帶來滿滿自然清新的氣息。 此外這間店的店名入日兩字上下組合為古字 代表珍寶財富， 是由老闆爸爸的名字發想而來的， 這一字又有著一個家的字形， 老闆當初創業的理念就是希望能回到家鄉， 陪伴年邁的父母， 並透過一家人的能量， 結合和創造出美好的一切。 店裡佈置裝潢充滿設計巧思， 以懸日造型和色調作為風格連貫， 尤其店裡的入日logo打著橘色燈光更能顯現其意象， 並帶來溫暖感， 整體風格新潮又很有質感。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115503-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115459-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_131444-2.jpg 入日咖啡：供應品項與菜單 冰櫃裡展示著這家供應的自家手作甜點， 以千層蛋糕為主打， 每天供應的甜點品項不一定。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115523-2.jpg 飲品則有手沖單品咖啡、義式咖啡、嚴選茗茶、鮮奶飲品、特調氣泡飲等， 也有一些鹹食簡餐。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115626-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115656-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115711-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115910-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115921-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115940-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115953-2.jpg 這家有對外販售自家烘焙咖啡豆 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_120106-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_120119-2.jpg 入日咖啡：餐點介紹 在此介紹我們當天享用的甜點和飲品 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_122200-2.jpg 開心果千層 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_121844-2.jpg 這家的千層蛋糕偏紮實， 夾入的鮮奶油香濃又不膩口。 開心果千層是選用西西里島的開心果製作， 中間有夾一層開心果醬， 上方又撒上開心果碎， 開心果的濃郁堅果香氣跟奶香完美結合風味很棒。 坪林包種茶千層 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_121753-2.jpg 選用坪林出產的手摘茶菁加入製作， 上方又撒上包種茶粉， 嘗得到包種茶優雅又清新的茶香。 日本伯爵紅茶千層 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_121930-2.jpg 伯爵紅茶千層的伯爵茶茶香很濃郁 有機碧螺春鮮奶綠茶 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_121706-2.jpg 充滿青翠氣息帶有微苦茶韻的碧螺春現萃茶濃縮融入到鮮奶中， 碧螺春清新茶香和濃醇奶香交融， 口感相當柔順。 金萱茶 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_121901-2.jpg 選用三峽谷芳有機茶園的金萱茶， 茶味清甜甘醇又濃郁回甘， 並帶有淡淡奶香氣息。 三峽有機蜜香紅茶 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_122006-2.jpg 選用三峽在地的有機蜜香紅茶， 帶有柑橘和濃郁水果蜜香風味。 手沖咖啡 (衣索比亞 谷吉) https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_123346-2.jpg 甘醇中帶有輕柔果酸， 有著莓果和桃子風味。 「入日咖啡」的千層蛋糕都挺美味而且用料實在， 國內精選茗茶茶飲優質又風味棒， 手沖咖啡水準也很好， 是三峽很棒的甜點咖啡廳之一。 此外「入日咖啡」是「九天咖啡 NineSky」的二店 「九天咖啡 NineSky」是位於鳶山風景區旁的景觀咖啡廳， 店員也跟我們推薦下次可以去那家。 此外本篇是我生涯在新北市的第300篇食記！ 新北市是我第4個達到300篇食記以上的縣市！ 身為現居新北市的很榮幸能達到這個里程碑！ 雖然我寫的食記台北市比新北市多， 不過我在新北市的食記篇數一直有持續增加， 而且還有多解鎖了幾個區， 期盼自己在新北市的食記篇數不但能維持成長幅度， 也期盼在新北市的美食版圖能持續拓展更多區。 --

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