完整图文网志：https://www.jeremyfoodie.tw/rurih-cafe/ 入日咖啡 地址：新北市三峡区永安街171号 电话：0958-513-177 营业时间：平日：11:00-19:00 ；假日：11:00-20:00 新北三峡安溪国中附近永安街上有一间咖啡厅「入日咖啡」， 主打自家烘焙咖啡、自家手作甜点、各地严选好茶， 并且是使用各地优良及有机食材制作各道甜点。 最初知道这间店是一位好友的推荐， 5/10(六)那天跟好友们到三峡， 下午就到「入日咖啡」吃下午茶。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_120447-2.jpg 入日咖啡：店内环境 店面是白色的， 骑楼下有户外座位， 种了一些绿色植物， 带来满满自然清新的气息。 此外这间店的店名入日两字上下组合为古字 代表珍宝财富， 是由老板爸爸的名字发想而来的， 这一字又有着一个家的字形， 老板当初创业的理念就是希望能回到家乡， 陪伴年迈的父母， 并透过一家人的能量， 结合和创造出美好的一切。 店里布置装潢充满设计巧思， 以悬日造型和色调作为风格连贯， 尤其店里的入日logo打着橘色灯光更能显现其意象， 并带来温暖感， 整体风格新潮又很有质感。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115503-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115459-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_131444-2.jpg 入日咖啡：供应品项与菜单 冰柜里展示着这家供应的自家手作甜点， 以千层蛋糕为主打， 每天供应的甜点品项不一定。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115523-2.jpg 饮品则有手冲单品咖啡、义式咖啡、严选茗茶、鲜奶饮品、特调气泡饮等， 也有一些咸食简餐。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115626-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115656-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115711-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115910-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115921-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115940-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_115953-2.jpg 这家有对外贩售自家烘焙咖啡豆 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_120106-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_120119-2.jpg 入日咖啡：餐点介绍 在此介绍我们当天享用的甜点和饮品 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_122200-2.jpg 开心果千层 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_121844-2.jpg 这家的千层蛋糕偏紮实， 夹入的鲜奶油香浓又不腻口。 开心果千层是选用西西里岛的开心果制作， 中间有夹一层开心果酱， 上方又撒上开心果碎， 开心果的浓郁坚果香气跟奶香完美结合风味很棒。 坪林包种茶千层 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_121753-2.jpg 选用坪林出产的手摘茶菁加入制作， 上方又撒上包种茶粉， 尝得到包种茶优雅又清新的茶香。 日本伯爵红茶千层 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_121930-2.jpg 伯爵红茶千层的伯爵茶茶香很浓郁 有机碧螺春鲜奶绿茶 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_121706-2.jpg 充满青翠气息带有微苦茶韵的碧螺春现萃茶浓缩融入到鲜奶中， 碧螺春清新茶香和浓醇奶香交融， 口感相当柔顺。 金萱茶 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_121901-2.jpg 选用三峡谷芳有机茶园的金萱茶， 茶味清甜甘醇又浓郁回甘， 并带有淡淡奶香气息。 三峡有机蜜香红茶 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_122006-2.jpg 选用三峡在地的有机蜜香红茶， 带有柑橘和浓郁水果蜜香风味。 手冲咖啡 (衣索比亚 谷吉) https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250510_123346-2.jpg 甘醇中带有轻柔果酸， 有着莓果和桃子风味。 「入日咖啡」的千层蛋糕都挺美味而且用料实在， 国内精选茗茶茶饮优质又风味棒， 手冲咖啡水准也很好， 是三峡很棒的甜点咖啡厅之一。 此外「入日咖啡」是「九天咖啡 NineSky」的二店 「九天咖啡 NineSky」是位於鸢山风景区旁的景观咖啡厅， 店员也跟我们推荐下次可以去那家。 此外本篇是我生涯在新北市的第300篇食记！ 新北市是我第4个达到300篇食记以上的县市！ 身为现居新北市的很荣幸能达到这个里程碑！ 虽然我写的食记台北市比新北市多， 不过我在新北市的食记篇数一直有持续增加， 而且还有多解锁了几个区， 期盼自己在新北市的食记篇数不但能维持成长幅度， 也期盼在新北市的美食版图能持续拓展更多区。 --

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