餐廳名稱：香香水餃館 消費時間：2020年/1月 地址：新北市鶯歌區南雅路37號 電話：02-26784919 營業時間：11:00-20:30, 週日公休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_57.html 兩年多前撰寫了滋味嘉食記，被眾多板友摒棄，但也間接獲得 熱心板友的香香水餃情報。這天難得到鶯歌一帶，順道拜訪。 　　查詢google評價，多推水餃及牛肉麵，便從善如流。 水餃 5元/顆 牛肉麵（小） 70元 酸辣湯（小） 30元 水餃餃皮帶厚度，嚼勁不錯。內餡為韭菜肉餡，飽滿夠味，單 吃不佐醬亦可。 　　牛肉麵不懂推薦點。麵條咬勁一般，牛肉乾韌，湯頭偏淡。口 味如我者建議加點酸菜及辣渣，稍微提升滋味。酸菜帶蒜辣；辣渣 辣度重於香氣。 　　酸辣湯鹹味為主，酸辣些許。湯料為木耳、蛋花、豆腐、豬血 、紅蘿蔔及瘦肉絲等，湯料有點少，大多時候都只撈到湯。 燙青菜 30元 紅燒肉 50元 油豆腐+滷蛋+海帶 60元 　　燙青菜為地瓜葉，意外脆嫩，不過淋上的肉臊沒什麼味道。 　　紅燒肉外脆內彈，但筋多略礙口。油豆腐、滷蛋及海帶都未滷 入味，純粹靠外淋醬油；海帶偏脆。 　　一路吃來，僅水餃印象較好，其它餐點無法體會。手中尚有中 正一路羊肉羹及尤家羊肉羹情報，有機會再來品嚐。 延伸閱讀： 新北鶯歌區。滋味嘉羊肉麵/飯 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_84.html -- 銀色的月光 映襯著星空的寬廣 醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚 一個人走在椰林大道上 高歌引吭 --

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