作者waitingangel (小仙)
看板San-Ying
標題[三峽] 光明路橋下添巧麵 晚來吃不到的排隊早餐
時間Fri Apr 14 15:20:52 2017
這間天橋下的早餐真的一直大排長龍
重點是晚了就吃不到了，食記跟大家分享
圖文好讀版:
http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/341348619
========以下純文字========
搬來三峽後耳聞中正路和光明路交叉口的天橋下，早上都會引起暴動
不是有大明星辦演唱會，也不是有辦廟會活動
是天橋下有一間早餐店，總是擠滿了客人
挑了一天假日早起走到天橋下，果然如傳聞的滿滿的人
雖然看不到招牌，但是人家是有名字的
店名添巧麵剛好音似天橋，真可愛
外帶統一排在炒麵的鐵板前，內用先自行找位置
找到位置直接跟老闆點餐，不少熟客直接拿了站著吃
總共賣五個品項：炒麵、赤肉湯、鹹粥、油飯、肉焿湯
我們九點多到只剩下炒麵和赤肉湯，剩下的一碗鹹粥被前一個客人點走
用餐過程中聽到一對常來吃的情侶的談話
女生跟男生抱怨說她從沒吃到過油飯
看來想吃到油飯和肉焿湯要非常早起喔！
看看這些待洗的碗，忙到完全沒有時間洗，所以店家準備數量可觀的碗盤來因應
點湯的客人可以到攤子旁自己加湯
炒麵(30元/小)、赤肉湯(30元)
赤肉湯的湯頭很暖胃，薑味明顯
赤肉沒有裹粉，每塊赤肉的份量都不小
肉質不柴不卡牙縫，一碗5-6塊的赤肉吃起來很過癮
小碗的炒麵分量一樣不少
老闆在鐵板上用拌炒的方式將醬料與油麵均勻調味
肉燥帶些微油脂，卻不會讓人覺得口感上不舒服
油蔥的香氣對炒麵是助力，一口湯再一口麵，絕配！
品嚐過炒麵和赤肉湯之後，覺得很值得找一天挑戰早起吃油飯和肉焿湯
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1F：推 s912702: 炒麵要加上蒜泥 好吃到不要不要的！！ 04/14 15:31
2F：→ s912702: 赤肉湯有分肥瘦 ！ 04/14 15:31
3F：推 satousei: 認真說這家沒特別好吃 04/14 17:14
4F：推 sherry201106: 赤肉湯也有大碗 04/14 18:38
5F：推 ccc19650: 超喜歡這家的炒麵 04/14 19:35
6F：→ hlkang: 推三樓，真的沒有特別好吃 04/14 21:24
7F：→ jeouger: 推樓上，真的沒有。 04/14 22:56
8F：推 anjohn: 三峽早上有哪家賣麵跟湯的比這家好吃嗎？ 04/15 00:06
9F：→ love21ayu: 真的覺得還好！不知在排什麼的 04/15 00:13
10F：推 woshui: 好久沒吃到這家油飯了 04/15 13:58
11F：推 watson47: 真的，吃過覺得普通而已！ 04/15 16:42
12F：推 wade770223: 其實就只是吃粗飽吧 04/15 23:02
13F：推 faust218243: 就跟台南牛肉湯一樣專攻當地人實際不怎樣~只是赤肉 04/16 00:56
14F：→ faust218243: 湯比台南貴死人牛肉湯俗很多就是 04/16 00:56
15F：推 swordmr20: 這間本來就不是吃美味的啊 專程吃一定會失望 但以早餐 04/16 01:42
16F：→ swordmr20: 來說算不錯啊 04/16 01:42
17F：推 TYLORMKI: 對早起工作的人 薑湯+赤肉 真是活力滿滿 04/16 16:01
18F：推 liu730531: 何時營業 今天去撲空 04/17 05:42
19F：推 anjohn: 他休星期日一唷 04/17 14:14
20F：推 Lovhamburger: 湯有大的嗎？超愛赤肉湯！ 04/18 12:23
21F：推 upeo: 我覺得還好 不會想要特別早起從北大去吃第二次 04/20 10:36
22F：推 cycu65p: 永安街另一家炒麵大勝 04/26 09:23