作者waitingangel (小仙)
看板San-Ying
标题[三峡] 光明路桥下添巧面 晚来吃不到的排队早餐
时间Fri Apr 14 15:20:52 2017
这间天桥下的早餐真的一直大排长龙
重点是晚了就吃不到了，食记跟大家分享
图文好读版:
http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/341348619
========以下纯文字========
搬来三峡後耳闻中正路和光明路交叉口的天桥下，早上都会引起暴动
不是有大明星办演唱会，也不是有办庙会活动
是天桥下有一间早餐店，总是挤满了客人
挑了一天假日早起走到天桥下，果然如传闻的满满的人
虽然看不到招牌，但是人家是有名字的
店名添巧面刚好音似天桥，真可爱
外带统一排在炒面的铁板前，内用先自行找位置
找到位置直接跟老板点餐，不少熟客直接拿了站着吃
总共卖五个品项：炒面、赤肉汤、咸粥、油饭、肉焿汤
我们九点多到只剩下炒面和赤肉汤，剩下的一碗咸粥被前一个客人点走
用餐过程中听到一对常来吃的情侣的谈话
女生跟男生抱怨说她从没吃到过油饭
看来想吃到油饭和肉焿汤要非常早起喔！
看看这些待洗的碗，忙到完全没有时间洗，所以店家准备数量可观的碗盘来因应
点汤的客人可以到摊子旁自己加汤
炒面(30元/小)、赤肉汤(30元)
赤肉汤的汤头很暖胃，姜味明显
赤肉没有裹粉，每块赤肉的份量都不小
肉质不柴不卡牙缝，一碗5-6块的赤肉吃起来很过瘾
小碗的炒面分量一样不少
老板在铁板上用拌炒的方式将酱料与油面均匀调味
肉燥带些微油脂，却不会让人觉得口感上不舒服
油葱的香气对炒面是助力，一口汤再一口面，绝配！
品嚐过炒面和赤肉汤之後，觉得很值得找一天挑战早起吃油饭和肉焿汤
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1F：推 s912702: 炒面要加上蒜泥 好吃到不要不要的！！ 04/14 15:31
2F：→ s912702: 赤肉汤有分肥瘦 ！ 04/14 15:31
3F：推 satousei: 认真说这家没特别好吃 04/14 17:14
4F：推 sherry201106: 赤肉汤也有大碗 04/14 18:38
5F：推 ccc19650: 超喜欢这家的炒面 04/14 19:35
6F：→ hlkang: 推三楼，真的没有特别好吃 04/14 21:24
7F：→ jeouger: 推楼上，真的没有。 04/14 22:56
8F：推 anjohn: 三峡早上有哪家卖面跟汤的比这家好吃吗？ 04/15 00:06
9F：→ love21ayu: 真的觉得还好！不知在排什麽的 04/15 00:13
10F：推 woshui: 好久没吃到这家油饭了 04/15 13:58
11F：推 watson47: 真的，吃过觉得普通而已！ 04/15 16:42
12F：推 wade770223: 其实就只是吃粗饱吧 04/15 23:02
13F：推 faust218243: 就跟台南牛肉汤一样专攻当地人实际不怎样~只是赤肉 04/16 00:56
14F：→ faust218243: 汤比台南贵死人牛肉汤俗很多就是 04/16 00:56
15F：推 swordmr20: 这间本来就不是吃美味的啊 专程吃一定会失望 但以早餐 04/16 01:42
16F：→ swordmr20: 来说算不错啊 04/16 01:42
17F：推 TYLORMKI: 对早起工作的人 姜汤+赤肉 真是活力满满 04/16 16:01
18F：推 liu730531: 何时营业 今天去扑空 04/17 05:42
19F：推 anjohn: 他休星期日一唷 04/17 14:14
20F：推 Lovhamburger: 汤有大的吗？超爱赤肉汤！ 04/18 12:23
21F：推 upeo: 我觉得还好 不会想要特别早起从北大去吃第二次 04/20 10:36
22F：推 cycu65p: 永安街另一家炒面大胜 04/26 09:23