作者leo088 (明白)
看板San-Ying
標題[食記]三峽福美軒餅舖‧一直在排隊的牛角麵包
時間Mon Mar 8 22:01:23 2010
圖文版區：
http://www.wretch.cc/blog/cute0366/26145126
店家資訊：
福美軒餅舖
地址：台北縣三峽鎮信義街25號
電話：(02) 26711315
福美軒位於快到老街前的巷弄裡，不過還是小迷路了一下才找到，因為春節期間很多攤
販，要找到這個巷子還花了不久的時間，因為要在五點前趕到，很怕過了時間就買不到
了。
大約20個人得人籠還是排了快50分鐘，大概快五點半的時候，店家發了最後一次號碼牌，
表示今天就賣到此囉！店家會先登記每個人想要買的支數，一個人最多買30支，一旦決定
了數量就不能在更改了。
店家還有賣一些其他的糕餅類。
福美軒創立於民國47年，也是牛角麵包有名的創始店，也帶動了三峽的名產之ㄧ，雖然現
在三峽賣牛角麵包的店也不少，不過老店始終忠於原味，只做一種口味，也讓品質維持在
水準之上‧
好不容易終於輪到我們了，一次出爐大概6-7盤，每盤約有50-70支吧！(目測)，因為通常
兩三個人買就會用掉一盤，等到六盤賣完就要再等下一批約20-30分鐘左右。
今天和San合買了一盒，可以選擇用塑膠袋裝，每支20元，加外盒10元，因為很怕推
擠中牛角麵包被撞爛了，所以還是決定買一個盒子裝。
剛拿到手的牛角麵包一定要馬上來吃ㄧ支，拿在手上的時候，手上都是奶油耶！外皮烤的
很上色。
外皮酥脆，裡面有Q勁，多要幾口還帶有奶油的香氣，牛角彎進去的地方有很脆的口感，
老實說我吃過蠻多家的，還有一些是路邊的試吃，我還是覺得福美軒比較好吃耶！
牛角麵包放上一天其實也都還蠻好吃的，在常溫下可以放三天，也可以放到烤箱裡麵烤或
者是放到箱裡都會有不一樣的口感，其實最簡單的就是好味道囉！
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◆ From: 112.78.70.66
1F：推 panism:是 這才是正版! 03/08 22:07
2F：推 willie1990:可是最近幾年奶油變好少... 03/08 22:51
3F：推 rexsony:↑太油了... 03/08 23:55
4F：推 nbearsnoopy:因為太油所以要剛出爐才最好吃 03/09 10:14
5F：→ mingtingC:沒排過隊.. 03/09 11:51
6F：→ ninehole00:福美軒酥油塗很多 吃了兩次都有一點拉肚 康喜軒比較好 03/09 14:00
7F：推 wt1983:三角湧的比較沒那麼油~又香又酥脆 03/09 17:01
8F：推 bb78:沒排過隊+1 03/09 17:32
9F：→ cmliu:又油會肥才好吃.. 03/09 22:15
10F：推 herochi:我也排過... 03/09 23:57
11F：→ dunnox:三角湧+1…推他的不油又香…角角吃起來像餅干穌脆! 03/10 08:22
12F：→ dunnox:只是價格漲上來就沒下去過…就很少吃了…原物料應該降了吧? 03/10 08:23
13F：推 sinyn:推牛香軒 就是有聖誕老公公那家 比較不油 口感也很棒!! 03/12 17:12