作者leo088 (明白)
看板San-Ying
标题[食记]三峡福美轩饼舖‧一直在排队的牛角面包
时间Mon Mar 8 22:01:23 2010
图文版区：
http://www.wretch.cc/blog/cute0366/26145126
店家资讯：
福美轩饼舖
地址：台北县三峡镇信义街25号
电话：(02) 26711315
福美轩位於快到老街前的巷弄里，不过还是小迷路了一下才找到，因为春节期间很多摊
贩，要找到这个巷子还花了不久的时间，因为要在五点前赶到，很怕过了时间就买不到
了。
大约20个人得人笼还是排了快50分钟，大概快五点半的时候，店家发了最後一次号码牌，
表示今天就卖到此罗！店家会先登记每个人想要买的支数，一个人最多买30支，一旦决定
了数量就不能在更改了。
店家还有卖一些其他的糕饼类。
福美轩创立於民国47年，也是牛角面包有名的创始店，也带动了三峡的名产之ㄧ，虽然现
在三峡卖牛角面包的店也不少，不过老店始终忠於原味，只做一种口味，也让品质维持在
水准之上‧
好不容易终於轮到我们了，一次出炉大概6-7盘，每盘约有50-70支吧！(目测)，因为通常
两三个人买就会用掉一盘，等到六盘卖完就要再等下一批约20-30分钟左右。
今天和San合买了一盒，可以选择用塑胶袋装，每支20元，加外盒10元，因为很怕推
挤中牛角面包被撞烂了，所以还是决定买一个盒子装。
刚拿到手的牛角面包一定要马上来吃ㄧ支，拿在手上的时候，手上都是奶油耶！外皮烤的
很上色。
外皮酥脆，里面有Q劲，多要几口还带有奶油的香气，牛角弯进去的地方有很脆的口感，
老实说我吃过蛮多家的，还有一些是路边的试吃，我还是觉得福美轩比较好吃耶！
牛角面包放上一天其实也都还蛮好吃的，在常温下可以放三天，也可以放到烤箱里面烤或
者是放到箱里都会有不一样的口感，其实最简单的就是好味道罗！
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◆ From: 112.78.70.66
1F：推 panism:是 这才是正版! 03/08 22:07
2F：推 willie1990:可是最近几年奶油变好少... 03/08 22:51
3F：推 rexsony:↑太油了... 03/08 23:55
4F：推 nbearsnoopy:因为太油所以要刚出炉才最好吃 03/09 10:14
5F：→ mingtingC:没排过队.. 03/09 11:51
6F：→ ninehole00:福美轩酥油涂很多 吃了两次都有一点拉肚 康喜轩比较好 03/09 14:00
7F：推 wt1983:三角涌的比较没那麽油~又香又酥脆 03/09 17:01
8F：推 bb78:没排过队+1 03/09 17:32
9F：→ cmliu:又油会肥才好吃.. 03/09 22:15
10F：推 herochi:我也排过... 03/09 23:57
11F：→ dunnox:三角涌+1…推他的不油又香…角角吃起来像饼干稣脆! 03/10 08:22
12F：→ dunnox:只是价格涨上来就没下去过…就很少吃了…原物料应该降了吧? 03/10 08:23
13F：推 sinyn:推牛香轩 就是有圣诞老公公那家 比较不油 口感也很棒!! 03/12 17:12