※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: domys (阿唐) 看板: Food 標題: [食記] 台北 橫溪Q肉圓、福美軒金牛角 時間: Tue Jan 19 17:58:14 2010 圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/domys/10908752 趁著帶學生去畢業旅行，自己也稍稍的放了個假，很幸運的這一次的景點我幾乎 都沒有來過，尤其是三峽，之前一直想要來，但始終抽不出時間，利用這一次的 機會，順便來見識見識這傳說中的東方的藝術殿堂，順便吃吃當地的美食。 橫溪Q肉圓 地址：台北縣三峽鎮民生街193號 電話：(02)2672-5788 香菇肉粽 30 ntd，剛吃飽，本要來試試肉圓的，只是又想見試一下北部粽跟 南部粽的差異，就加點了這一個肉粽，他的粉紅色的醬讓我覺得很特別，但是 說不出來是什麼東西，只是吃完以後，我還是吃不習慣阿！還是南部粽合我的 胃口～如同我們這些南部人說的，北部粽有點像我們南部的油飯。 鳥蛋肉圓 30 ntd，這也跟南部的肉圓不太一樣，我在台南與屏東吃到的幾乎 都是蒸的，而這邊的是炸的，已經好久沒吃到炸的肉圓，我滿心期待耶～這粉 紅色的醬好像跟肉粽是一樣的。 有鳥蛋，還有肉，餡料的部分大概就差不多了，只是多那顆鳥蛋，好像沒有特 別搭，個人還是覺得蝦仁應該會比較搭吧，不過說真的，皮實在太"韌"了，看 來我真的吃很慣南部的食物，這兩者都沒有討到我的歡心。 福美軒餅舖 地址：台北縣三峽鎮文化路104號 電話：(02)2671-1350 據說這間是牛角創始店，原本是麵包店，因為店內的商品-牛角實在太過有名， 結果開始同性質的店便如雨後春筍的出現，其實我也有吃了其他店家創新的口 味，也是不錯，只是都來到這邊了，還是不免俗的要去老店晃晃。 牛角 20 ntd，很殘念的，到了店內，只剩四個，同事們見我有"業績壓力"， 便把這四個都讓給我了，等下一次出爐時間要10多分，但我們已經要遲到了， 於是趕緊包一包便回去集合。 吃牛角，我最愛兩側的部位，酥酥香香，真是超級讚！回家在用烤箱稍微烤過 ，香氣會更充足，不要烤太熱，不然整個會軟掉，口感便不好了。 -- 南島老師的筆記本 http://www.wretch.cc/blog/domys --

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