作者royalwind (鳥巢)
看板San-Ying
標題[食記] 三峽泰蝦月亮蝦餅
時間Fri Nov 27 17:45:49 2009
餐廳名稱:泰蝦月亮蝦餅
地址 :台北縣三峽鎮和平街87號 (柯達照相館前面)
電話 :0972-392097
營業時間:1600 ~ 2200
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/happyrhino/11477346
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這家月亮蝦餅在團購板算是小有名氣
不過,賣家建議處理方式是油炸溫度約180度
買冷凍的自己回家處理口感還是會有差的
有機會的話,還是直接到店面買來吃吧
題外話,老闆換人囉
原來的老闆專心做網路團購的部份
現在頂替店舖的新老闆是北大的大四生
學生創業耶\(′▽‵*)人(*′▽‵)/
老闆說:「希望北大的同學可以多多支持XDDD」
1. 月亮蝦餅
跟一般的泰式料理的蝦餅不同
是用兩張餅皮包蝦漿+花枝漿+蝦仁下去炸
雖然看起來很小一塊
不過,它是厚厚的一片
份量很夠,厚實的口感還不錯,很特別
2. 泰式雞腿
雞肉是採用醃製過的雞腿肉之後再下去油炸,鮮嫩多汁的雞腿肉,
以慢火炸至金黃,盛起,瀝油,又酥又香嫩多汁,
再搭配由老闆精心調製的泰式酸辣醬汁…
所以…它就是…泰式炸雞腿
好吧…因為我對油炸肉類的好壞鑑別力很差,
真要說的話,皮脆的剛好,咬的口感不錯
沾上泰式醬料又是另一種口味,有點酸有一點點辣
吃完一個後覺得蠻飽的,不過有些膩口,看來是無法吃太多
可能是味道太重,配白飯應該蠻下飯的
值得稱許的是,老闆在最後有墊幾張廚房紙巾吸掉大部份的油,
吃起來比較不會那麼油膩,也比較健康。
( 喔…我買過的雞排攤可沒這麼好,炸完夾起來,抖兩下,放進紙袋 )
謝謝光臨就趕我回家了
另外還有杏仁蝦餅、金錢蝦餅
因為吃不下所以就沒嘗試了
僅附上圖片
沾醬有梅子醬和泰式辣醬兩種選擇
如果不想等,還可以打電話先行預約
對我這種懶人真的是非常友善(づ′▽`)づ~♡
http://0rz.tw/eJCO7
啊,現在還有集滿十格可以折抵50元的活動
對學生應該蠻經濟實惠的
http://0rz.tw/y7Kaw
最後
放上帥氣的老闆
老闆人很nice
http://0rz.tw/dPSn5
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