作者iufan129 (SwaggyP)
看板Salary
標題[問題] 我不知道該不該繼續從事餐飲業
時間Tue Mar 5 18:17:40 2024
我不知道該不該繼續從事餐飲業。
我覺得以我過去幾年念廚藝系以及在餐廳工作的經驗，大部分時間的感受都是非常不好的
，
回到當初我休學進入廚藝系的時候，我當下是不清楚我到底要改念什麼科系，所以我先找
出
我為什麼會選擇廚藝系，是因為我喜歡看到別人吃完我做的菜臉上露出的笑容，這會讓我
感
但我在過程中也做了很多努力，我目前的刀工及廚藝也不差，我似乎很難斷捨離這項能力
，
目前在這個方面卡關了，希望各位大大能夠給我一些建議和提點，非常感謝！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.13.219 (臺灣)
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1F：推 cityhunter04: 自己的夢想自己堅持…不然都是個屁03/05 18:43
2F：推 AM903651: 會剪輯會廚藝 做美食系的youtuber吧03/05 18:48
3F：→ AM903651: 不過剛開始不好做03/05 18:49
4F：→ AM903651: 先找份可以養活自己的工作在來談夢想吧03/05 18:49
5F：→ AM903651: 找個可養活自己 有閒暇時youtuber利用時間開始做吧03/05 18:50
6F：推 pttnowash: 可考慮開小吃攤 或去較和善且有興趣店打工03/05 19:11
7F：→ pttnowash: 不然大部分餐廳小吃攤內場都在狂罵 EQ低03/05 19:12
8F：→ zebra79979: 夢想很豐滿，現實很骨感應該有聽過吧，家裡沒礦都是要 03/05 20:28
9F：→ zebra79979: 向現實低頭的03/05 20:28
10F：推 damien12343: 沒救 讀這個系當不了前1%的人就是領死薪水端盤子03/05 22:35
11F：→ sausalito: 年紀還沒超過的話 建議去澳洲打工度假看看03/05 23:47
12F：推 win55135: 做吃的很多，先從比較簡單的慢慢培養信心03/06 06:32
13F：→ GEoilo: 興趣是你的自由，工作是你要配合公司，長大了嗎？03/06 07:54
14F：推 simonfz: 工作就是為了支持興趣！你喜歡看別人笑容的幸福感，廚師 03/06 08:27
15F：→ simonfz: （包含二廚，學廚）不一定適合吧，因不是都在廚房內場？03/06 08:27
16F：→ simonfz: 你可能更適合外場或是接待之類方面的唷03/06 08:27
17F：→ qaz12453: 不考慮二樓建議 試試嗎？XD03/06 08:59
18F：→ qaz12453: 經營起來之前可以找兼職養自己03/06 09:00
19F：→ pttdcc: 當然是去澳洲當阿辰師03/06 09:12
20F：推 SuHoNdA: 興趣邊工作後很容易失去熱情，找個壓力小的環境吧03/06 11:15
以上意見都已經看過了，謝謝大家！
※ 編輯: iufan129 (223.141.13.219 臺灣), 03/06/2024 12:03:14
21F：→ winston06: 你做內場是看的到客人笑不笑喔 你怎麼知道客人是笑你 03/06 13:13
22F：→ winston06: 還是因為你廚藝好才笑 03/06 13:13
之前的工作都是做開放廚 類似板前 所以看得到客人
※ 編輯: iufan129 (223.141.13.219 臺灣), 03/06/2024 14:02:21
23F：→ fanzenyan: 我也餐飲料理也是興趣，但是他變成工作就不是那麼一回 03/06 17:28
24F：→ fanzenyan: 事了 03/06 17:28
25F：→ fanzenyan: 更遑論普遍底薪，犧牲大量陪家人的時間，大學畢業後待 03/06 17:30
26F：→ fanzenyan: 餐飲十多年我依然果斷轉職。 03/06 17:30
27F：推 sazabijiang: 當興趣變成工作，就不再有趣。 03/06 18:30
28F：推 EKman: 你只能選擇熬過去或是換個方向，因為你喜歡的那個部分都不 03/07 07:48
29F：→ EKman: 是短期可以實現的 03/07 07:48
30F：→ EKman: 每個人的情況不同，你要自己做這個重要的判斷 03/07 07:49
31F：推 pizzafan: 早在15840時代 嘉義陀江水餃給廚師就有給到57k 算相當佛 03/07 20:39
32F：→ pizzafan: 現在頂x風不知道有沒有上70k不知道? 03/07 20:39
33F：推 robbysu: 我也廚藝系 一畢業馬上轉行 沒像同學一樣有資本創業 還是 03/08 01:15
34F：→ robbysu: 早點認清現實 別做夢 03/08 01:15
35F：推 tcr2: 去澳洲！我說認真的！先用打工度假去那邊工作看看，喜歡的 03/08 08:01
36F：→ tcr2: 話直接轉唸那邊的技職廚藝學校，再轉永居。 03/08 08:01
37F：推 pizzafan: 慈青素食有切青木瓜片全國第1超薄 師傅退休後只出厚片了 03/08 10:47
38F：推 pizzafan: 沒人會記得師傅是誰 (以後ai大概也可取代) 03/08 10:51
39F：推 xxgogg: 大部分人只知道自己不要什麼，但說不出來自己要什麼 03/12 00:54