作者iufan129 (SwaggyP)
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标题[问题] 我不知道该不该继续从事餐饮业
时间Tue Mar 5 18:17:40 2024
我不知道该不该继续从事餐饮业。
我觉得以我过去几年念厨艺系以及在餐厅工作的经验，大部分时间的感受都是非常不好的
，
回到当初我休学进入厨艺系的时候，我当下是不清楚我到底要改念什麽科系，所以我先找
出
我为什麽会选择厨艺系，是因为我喜欢看到别人吃完我做的菜脸上露出的笑容，这会让我
感
但我在过程中也做了很多努力，我目前的刀工及厨艺也不差，我似乎很难断舍离这项能力
，
目前在这个方面卡关了，希望各位大大能够给我一些建议和提点，非常感谢！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.141.13.219 (台湾)
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1F：推 cityhunter04: 自己的梦想自己坚持…不然都是个屁03/05 18:43
2F：推 AM903651: 会剪辑会厨艺 做美食系的youtuber吧03/05 18:48
3F：→ AM903651: 不过刚开始不好做03/05 18:49
4F：→ AM903651: 先找份可以养活自己的工作在来谈梦想吧03/05 18:49
5F：→ AM903651: 找个可养活自己 有闲暇时youtuber利用时间开始做吧03/05 18:50
6F：推 pttnowash: 可考虑开小吃摊 或去较和善且有兴趣店打工03/05 19:11
7F：→ pttnowash: 不然大部分餐厅小吃摊内场都在狂骂 EQ低03/05 19:12
8F：→ zebra79979: 梦想很丰满，现实很骨感应该有听过吧，家里没矿都是要 03/05 20:28
9F：→ zebra79979: 向现实低头的03/05 20:28
10F：推 damien12343: 没救 读这个系当不了前1%的人就是领死薪水端盘子03/05 22:35
11F：→ sausalito: 年纪还没超过的话 建议去澳洲打工度假看看03/05 23:47
12F：推 win55135: 做吃的很多，先从比较简单的慢慢培养信心03/06 06:32
13F：→ GEoilo: 兴趣是你的自由，工作是你要配合公司，长大了吗？03/06 07:54
14F：推 simonfz: 工作就是为了支持兴趣！你喜欢看别人笑容的幸福感，厨师 03/06 08:27
15F：→ simonfz: （包含二厨，学厨）不一定适合吧，因不是都在厨房内场？03/06 08:27
16F：→ simonfz: 你可能更适合外场或是接待之类方面的唷03/06 08:27
17F：→ qaz12453: 不考虑二楼建议 试试吗？XD03/06 08:59
18F：→ qaz12453: 经营起来之前可以找兼职养自己03/06 09:00
19F：→ pttdcc: 当然是去澳洲当阿辰师03/06 09:12
20F：推 SuHoNdA: 兴趣边工作後很容易失去热情，找个压力小的环境吧03/06 11:15
以上意见都已经看过了，谢谢大家！
※ 编辑: iufan129 (223.141.13.219 台湾), 03/06/2024 12:03:14
21F：→ winston06: 你做内场是看的到客人笑不笑喔 你怎麽知道客人是笑你 03/06 13:13
22F：→ winston06: 还是因为你厨艺好才笑 03/06 13:13
之前的工作都是做开放厨 类似板前 所以看得到客人
※ 编辑: iufan129 (223.141.13.219 台湾), 03/06/2024 14:02:21
23F：→ fanzenyan: 我也餐饮料理也是兴趣，但是他变成工作就不是那麽一回 03/06 17:28
24F：→ fanzenyan: 事了 03/06 17:28
25F：→ fanzenyan: 更遑论普遍底薪，牺牲大量陪家人的时间，大学毕业後待 03/06 17:30
26F：→ fanzenyan: 餐饮十多年我依然果断转职。 03/06 17:30
27F：推 sazabijiang: 当兴趣变成工作，就不再有趣。 03/06 18:30
28F：推 EKman: 你只能选择熬过去或是换个方向，因为你喜欢的那个部分都不 03/07 07:48
29F：→ EKman: 是短期可以实现的 03/07 07:48
30F：→ EKman: 每个人的情况不同，你要自己做这个重要的判断 03/07 07:49
31F：推 pizzafan: 早在15840时代 嘉义陀江水饺给厨师就有给到57k 算相当佛 03/07 20:39
32F：→ pizzafan: 现在顶x风不知道有没有上70k不知道? 03/07 20:39
33F：推 robbysu: 我也厨艺系 一毕业马上转行 没像同学一样有资本创业 还是 03/08 01:15
34F：→ robbysu: 早点认清现实 别做梦 03/08 01:15
35F：推 tcr2: 去澳洲！我说认真的！先用打工度假去那边工作看看，喜欢的 03/08 08:01
36F：→ tcr2: 话直接转念那边的技职厨艺学校，再转永居。 03/08 08:01
37F：推 pizzafan: 慈青素食有切青木瓜片全国第1超薄 师傅退休後只出厚片了 03/08 10:47
38F：推 pizzafan: 没人会记得师傅是谁 (以後ai大概也可取代) 03/08 10:51
39F：推 xxgogg: 大部分人只知道自己不要什麽，但说不出来自己要什麽 03/12 00:54