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標題[新聞] 飯店業人力荒 雲品盛治仁：缺工絕非薪資
時間Thu Mar 30 01:29:56 2023
1.新聞標題飯店業人力荒 雲品盛治仁：缺工絕非薪資不夠
2.網址連結
https://www.cna.com.tw/news/aloc/202303240143.aspx
3.新聞內文
飯店業鬧人力荒，雲品國際董事長盛治仁表示，年輕人重視工作自由度，勞動部卻認為缺
工只是薪資不夠，目前薪資結構已比3年前拉高非常多，建議可有彈性管控的開放移工政
策。
盛治仁今天出席2023台灣人才永續行動論壇，他認為當公司找到對社會有貢獻的存在目的
、客人認同的目的和價值觀，員工就有成就感和熱情。
他指出，雲品是飯店業，在疫情時是海嘯第一排，但集團不裁員、不減薪，雲朗觀光集團
董事長辜懷如、執行長張安平夫妻倆更主動增資，足以支應雲品2年就算零收入的員工生
計。他轉述「老闆」說法指出，「公司以前如果有賺錢，是員工一起努力達成的結果，疫
情不能讓第一線承擔，如果我以前有存一點錢，就是拿出來用的時候」。
雲品在疫情期間對內建立團隊，對外盡一份心力，盛治仁分享，當時有做滷味包送到雙北
醫療院所，替醫護人員打氣，米其林三星餐廳頤宮廚師還到學校協助營養午餐，雲品餐飲
後來拚外送，因人手不足，「我也開車去送餐」。
面對飯店業缺工困境，盛治仁指出，扣除疫情，自2009年以來，台灣觀光客逐年不斷成長
，每年飯店幾乎都開了100多家，等於每3天就有一家新飯店，但疫情導致產業大幅萎縮，
很多人離開這個行業，「沒有一家飯店不缺工」。
他也欣慰說，行政院副院長鄭文燦今天提及服務業缺工，意味著政策制定者知道缺工，但
政策落實上，「勞動部卻只認為缺工是薪資不夠」。
他認為，就業面臨「典範轉移」，年輕人重視工作自由度，不希望被綁在要排班、加班的
工作上，因此更傾向做外送，他強調「這是不同時代的想法，不是對錯」，飯店從業人員
增加薪水是必須，也是現在進行式，但薪資結構和3年相比已經拉高非常多；他說，勞動
部至少有在僑生留任量表上願意放寬，這部分有所成效，建議也可以有彈性管控的開放移
工政策，協助飯店業解決人力荒。
此外，他建議，過去是「白領工作難找、藍領工作好找」，但疫情過後這個現象完全反轉
，國內勞動法規應該與時俱進、改變思維，跟上全國趨勢。
4.心得
（至少20字）臺灣不少公司的董事認為，取代性高的員工只能領低薪，臺灣人不願
從事取代性高的工作，政府應該開放外國人來做
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1F：推 bibi000188: 薪資拉高？笑話嗎？ 03/30 02:05
2F：推 q2520q: 104熱騰騰的查詢結果，君品酒店大夜班行李員，無經驗3萬-3 03/30 02:06
3F：→ q2520q: 萬2，英文程度聽說讀寫中等 03/30 02:06
4F：→ q2520q: 櫃檯要輪日夜大夜班，30k-35k，沒經驗的話一樣30-32 03/30 02:07
5F：→ q2520q: 高雄的店房務也只開30-32，這人真的是把人當白癡 03/30 02:08
7F：推 ketter: 薪水開多少說來笑一下 03/30 06:51
8F：推 cblade: 基本都26400了 開這樣qq 03/30 07:16
9F：推 f0920009: 大夜班才32k的話真的會缺工 03/30 07:48
10F：→ benptt: 開跟外送一樣的月薪，有人喜歡風吹日曬？ 03/30 07:50
11F：→ dong531: 大夜才3開頭，那還不如便利商店打工 03/30 08:30
12F：→ piyobearman: 全世界都缺低薪的工 03/30 08:32
13F：推 a0684712: 缺奴工 03/30 08:39
14F：推 starwillow: 3萬2還要會英文輪班真是笑死人，搖飲料錢都比較多 03/30 08:40
15F：→ LMGG: 缺領底薪的奴工 03/30 09:04
16F：推 baychi999: XDDDD 03/30 09:11
17F：→ cityhunter04: 唬爛發言，你開7萬我立馬去做 03/30 09:22
18F：推 Mx1720: 翻譯：需要更便宜的勞工 03/30 09:25
19F：→ ab4daa: 巨嬰又在吵著要外勞了 03/30 09:25
20F：推 hellomo: 下去吧，薪資不提高講這些都沒用 03/30 10:20
21F：噓 alex650129: 一個月十萬，保證不缺工 03/30 10:37
22F：噓 worf: 三萬 03/30 10:38
23F：→ worf: 飲料店都搶不贏吧 03/30 10:39
24F：推 SilentBob: 可憐哪 03/30 10:46
25F：推 xvited945: 要輪班的工作最少開4萬吧，不然誰要做？又不像航空業 03/30 11:12
26F：→ xvited945: 還有機票誘因 03/30 11:12
27F：噓 AxelGod: 一皮無難事，天下無敵 03/30 12:05
28F：噓 henrygod: 最好台灣飯店全倒光 貴到嚇死人 房間品質也是嚇死人 03/30 12:14
29F：→ henrygod: 看到員工薪水更是嚇死人 久久回台一次看到這房價和品質 03/30 12:15
30F：→ henrygod: 要不是我老家不夠大不夠我全家住 我才不想住飯店勒 03/30 12:15
31F：推 wison4451: 啊薪水是多少 又不講 怕被罵是嗎 03/30 12:30
32F：噓 anti87: 薪水就27000啊，貼著最低薪資走 03/30 12:36
33F：推 UCCUplz: 開四萬 還找不到人再來叫 03/30 12:41
34F：噓 hsin1106: 他們的想法就是勞工只該領最低薪資，輪班我多給5K還不 03/30 12:43
35F：→ hsin1106: 知感恩。 03/30 12:43
36F：噓 kaye1228: 所以3年前更低？！ 03/30 12:47
37F：噓 sl9800998: 等哪天報導說飯店業員工平均年薪100萬，年終10個月的 03/30 12:50
38F：→ sl9800998: 時候，相信就不會缺工了。 03/30 12:50
39F：→ sl9800998: 三班輪的大夜才拿大夜津貼150 還輪到變北七 03/30 12:51
40F：→ henrygod: 所以難怪大家寧願跑外送也不去 薪水就最低薪資誰會去啊 03/30 12:54
41F：噓 henrygod: 就算是做底層勞動力的工作 人還是會選薪水高的去好嗎 03/30 12:57
42F：噓 TSUBO: 台灣飯店那品質不知道該說什麼，遇到飯店出來的爛咖根本讓 03/30 13:01
43F：→ TSUBO: 人倒餵口，剛好襯托缺工問題因為大家都唾棄不想加入 03/30 13:01
44F：噓 highwayshih: 大夜開30K還敢講不是薪水問題喔 03/30 13:04
45F：→ kenntrf: 胡說八道！就是薪資不夠 03/30 13:04
46F：→ highwayshih: 輪班大夜薪水還沒有比辦公室日班周休二日高 誰想去? 03/30 13:06
47F：推 gg7965977: 好了，那你把你公司的薪資掏出來看看 03/30 13:08
48F：噓 devilkool: 就是薪資不夠 03/30 13:56
49F：噓 umin928: 他不是把人當白癡 他自己就是白癡 03/30 15:00
50F：噓 james0146: 等你們的月薪開到二十萬台幣，還找不到人，再來講不是 03/30 15:38
51F：→ james0146: 薪資的問題 03/30 15:38
52F：噓 prodd: 這咖 03/30 16:24
53F：推 kuasnetwork: 有看到物價和房價嗎 03/30 16:55
54F：推 mopackm53637: 去吃屎啦 不然總經理領三萬沒有分紅啊 03/30 18:10
55F：噓 M1004218: 笑死，根本欠噴，連香蕉都給不起 03/30 19:50
56F：噓 naifing: 看104最準 03/30 20:16
57F：→ next2000: 煩死 三不五時就放話要移工 永遠不檢討自己 03/30 21:27
58F：推 aa2191290616: 住宿費開那麼高 沒錢漲薪的建議倒閉 03/31 08:18
59F：→ HarryHTC: 就是低薪啊 03/31 11:11
60F：噓 william30520: 就是台灣人死得不夠多啊，每年生不如死100萬人，看 03/31 14:44
61F：→ william30520: 他還會說不是錢的問題嗎? 03/31 14:45
62F：噓 catherine213: 開三萬是恩賜徵不到人都是年輕人草莓是吧 04/01 11:48
63F：噓 kao00917: 整天炒著要外勞,好可憐喔,是能省多少阿?? 04/02 09:28
64F：噓 ggyaining: 講半天薪水多少啊 04/03 07:18
65F：噓 marvin6688: 缺人就自己下來鋪床 04/04 02:32
66F：→ marvin6688: 在那叫什麼！ 04/04 02:32