作者wowbox (大叔一枚)
看板Salary
標題[閒聊] 畢業了想進餐飲集團，哪家餐飲集團好？
時間Thu Aug 4 11:31:37 2022
以下內容為代PO，他本人會看
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今年從學校畢業了
我是就讀觀光系的
這三年因疫情的關係
對觀光產業的變動非常有感
有可能今年觀光客很多很忙；也有可能明年什麼都沒了
本身對餐飲和服務業很有興趣
想進不錯的餐飲集團學習
感覺比較大的公司發展、升遷制度、教育訓練、發揮舞台 比較好且紮實
可以學習到的技能也比較多
請問各位前輩知道哪家餐飲集團比較好呢？
比較適合沒經驗，願意從基礎開始的社會新鮮人
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.163.168 (臺灣)
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1F：推 KOSMOST: 餐飲一兩年學個經驗，長期真的不要… 08/04 11:39
2F：推 a0980637149: 三澧集團還不錯，該有的都有，也有很清楚的職級薪水 08/04 11:40
3F：→ a0980637149: 表格可以看 08/04 11:40
4F：推 bigsox: 鼎泰豐啊，可以拼看看，福利真的好 08/04 12:16
5F：推 cityhunter04: 鼎泰豐啊！但人家要求也很高 08/04 12:16
6F：→ zxcv91039: 都不推 自己找個內場廚師問問環境就知道了 08/04 12:27
7F：推 z22771187: 鼎泰豐，櫃檯的收銀員起薪就四萬了 08/04 12:27
8F：→ z22771187: 但是要求高也是真的 08/04 12:28
9F：→ zxcv91039: 其實來這論壇 除了科技軟體等行業 很多人講話沒參考價 08/04 12:30
10F：→ zxcv91039: 值 太理想了 真的想試就去體會看看 上來問沒意義 直 08/04 12:30
11F：→ zxcv91039: 接查天眼通比較快 08/04 12:30
12F：推 lovekimbum: 海底撈不錯 08/04 12:46
13F：推 demoQ: 地點 想去的職缺都沒說 憑有興趣三個字就要大家給你想法 不 08/04 12:46
14F：→ demoQ: 怕請鬼抓藥單？ 08/04 12:46
15F：噓 OrzOGC: 轉電資當碼農啦 08/04 13:02
16F：→ TERIYAKI: 飯店業呢 眉角很多能學得不少 台灣很多間外商飯店集團 08/04 13:14
17F：推 seny: 104看一看啊，不是都有儲備幹部嗎？找大的集團去試試看 08/04 13:47
18F：推 cityhunter04: 海底撈的薪水好嘛？我看他們滿操的 08/04 13:57
19F：推 gyqmo: 其實不太懂意思，是要進餐飲業做什麼？內場嗎？那證照有多 08/04 14:05
20F：→ gyqmo: 少張？中餐烘焙麵食乙級？調酒乙（觀光科系不少人有吧？） 08/04 14:06
21F：→ gyqmo: 如果你本身實力很夠，其實不會需要發文問，因為妳早就會有 08/04 14:07
22F：→ gyqmo: 自己的管道或別人引薦去講得出名字的餐飲業工作 08/04 14:07
23F：推 sean7539511: 問就是王品 08/04 14:40
24F：→ CareerGuide: 可考慮饗賓餐旅集團 08/04 14:48
25F：→ dayend: 餐飲業有多種 你的問髮不收斂 無人能給你有建設性答案~ 08/04 15:25
26F：推 WWIII: 鼎泰豐啊 第一選擇 08/04 15:42
27F：推 cityhunter04: 王品最近很慘吧！不是倒一堆店了 08/04 15:48
28F：推 cathychg: 海底撈 08/04 15:54
29F：→ kevinmeng2: 只有鼎泰豐，海底撈待遇福利還比不上對岸的… 08/04 16:27
30F：→ kevinmeng2: 疫情前啦！現在我不知道了 08/04 16:28
31F：推 AquaSKY: 餐飲連鎖做門市端的話很賽吧！現在正職兼職徵人很難 進來 08/04 16:32
32F：→ AquaSKY: 要有馬上被rush的心理準備 產品也都是工廠.中廚做的學不 08/04 16:32
33F：→ AquaSKY: 到硬技術 08/04 16:32
34F：噓 geniustu: 帝愛集團，可以無上限貸款，還能買一日外出卷 08/04 17:09
35F：→ OIROLTD: 不要當做飲業~真的很累 08/04 17:15
36F：→ OIROLTD: 樓上是不是電影看太多… 08/04 17:16
37F：→ OIROLTD: 錢少事多風險高 替代性還強 誰要做餐飲？需要很強的熱忱 08/04 17:16
38F：→ OIROLTD: 若要平心而論 餐飲集團福利最好的應該是鼎泰豐了吧 08/04 17:17
39F：推 bee5408: 鼎泰豐 08/04 17:25
40F：→ AquaSKY: 凡人在餐飲業最好的出路就是自己開間小店當老闆 08/04 17:26
41F：→ AquaSKY: 去學中西廚.調酒.烘焙等 把技術留在自己身上那個才是真的 08/04 17:27
42F：推 autumnduo: 朋友在鼎泰豐當外場負責確認出餐內容的那個職位 08/04 18:32
43F：→ autumnduo: 福利好待遇好，還有機會外派國外支援展店 08/04 18:33
44F：→ autumnduo: 如果是沒有家累的想要拼一拼的，鼎泰豐真的不錯 08/04 18:34
45F：推 pttnowash: 餐飲業除了當內場師傅 都是垃圾職缺 08/04 18:58
46F：噓 ithil1: 這種問法實在是……講好聽叫討論，講難聽叫伸手牌 08/04 19:06
47F：推 bigair888: 鼎泰豐，面試的金額至少都3萬8起跳，現在應該更高了 08/04 20:05
48F：推 kickyjump: 不要5+1角集團 08/04 20:14
49F：推 foreverc: 別飯店，薪水低餐廳不少 08/04 21:26
50F：推 carden31: 鼎泰豐，其他至少要到副店長/副主廚薪水才能看，如果是 08/04 21:40
51F：→ carden31: 小型店的連鎖店沒副店長但連店長的薪水都不太能看大概就 08/04 21:40
52F：→ carden31: 中位數高一咪咪 08/04 21:40
53F：推 handsome: 親友在瓦城集團的時時香，有缺人，我覺得薪資不錯 08/04 23:49
54F：→ handsome: 鼎泰豐應該很難上，面試那關聽說超難 08/04 23:50
55F：→ handsome: 不然王品也不差啊~王品齊下那麼多餐飲，學習的比較快吧 08/04 23:50
56F：推 baychi999: 鼎泰豐 台灣最頂標 08/05 00:22
57F：推 demoQ: ith大說得好中肯XD 08/05 00:22
58F：推 yourmomb: 去王品啊 操個一兩年後做什麼餐飲都覺得輕鬆 08/05 03:01
59F：噓 t20031210: 想應徵什麼職位沒講，學經歷沒講，觀光一定有實習吧， 08/05 07:11
60F：→ t20031210: 是要大家幫你隔空抓藥？ 08/05 07:11
61F：→ t20031210: 另外選擇產業比工作努力更重要，自己上薪情平台看那精 08/05 07:21
62F：→ t20031210: 美的薪水，餐飲基本上就是低薪壓榨人力的代名詞，除非 08/05 07:21
63F：→ t20031210: 你想以創業為目標不然選別的行業吧 08/05 07:21
64F：推 n123456n: 瓦城薪水滿高的，福利也不錯 08/05 08:41
65F：推 haoguy: 好夥伴咖啡/健人餐廚/今鶴意式餐酒館 可以研究一下Willy 08/05 08:42
66F：→ haoguy: 執行長 08/05 08:42
67F：→ haoguy: 有開YouTube頻道 08/05 08:43
68F：推 qwert65732: 鼎泰豐 其他的都別去 08/05 09:48
69F：→ shock187: 鼎泰豐 08/05 10:05
70F：推 zebra79979: 餐飲其實不推薦，你再有熱情薪水緩漲，遲早轉行，現實 08/05 10:25
71F：→ zebra79979: 點就是選對產業才有人生希望 08/05 10:25
72F：噓 deeping774: 倒一堆店又怎樣 就算倒100間還剩下900間還是很多 08/05 10:30
73F：→ kevinmeng2: 還有一家也不錯，不過沒看過開缺…太好了。Costco 08/05 10:55
74F：噓 t19960804: 史帝芬周的唐朝餐飲集團 08/05 13:27
75F：推 guepard: 先問問店長薪水多少 08/05 13:34
76F：推 judychu123: 王品不是去年沒年終？ 08/05 14:32
78F：→ judychu123: 麥當勞不是說要全台徵才2500人，隨便徵隨便上吧？ 08/05 14:32
79F：→ judychu123: 而且現在很多都改成外帶店了，不用在應付內用奧客 XD 08/05 14:32
80F：噓 cityhunter04: 誰會去一間走下坡的公司，到時候怎麼失業的都不知道 08/05 16:04
81F：→ cityhunter04: …… 08/05 16:04
82F：推 carden31: 王品要到副店長/副主廚以上薪水才不錯，大部份又兩頭班 08/05 18:54
83F：→ carden31: 時間全綁在那三萬左右的薪水領的不心酸嗎 08/05 18:54
84F：推 GuGuCi: 樂多多集團試試，上次看到1111有推薦，被評為優質餐飲集團 08/05 19:14
85F：→ GuGuCi: 如果真的什麼都想學的話，我覺得去小餐廳學得比較廣 08/05 19:15
86F：→ pttnowash: 你要甚餐飲技巧都學得到且快速但不至於被當狗的話 08/05 20:17
87F：→ pttnowash: 就是去做BUFFET 每個台你都站 很快都會基本了 08/05 20:17
88F：→ pttnowash: 你也會知道自己的廚房喜好 再去高級餐廳深入 08/05 20:18
89F：→ pttnowash: 西餐中餐日餐甜點刀工火候都會 08/05 20:18
90F：推 DevilEnvy: 醒醒吧 餐飲門檻那麼低別鬧了 08/05 21:24
91F：→ DevilEnvy: 遇到幾個奧客和日復一日的相同工作內容我看你幾天後還 08/05 21:26
92F：→ DevilEnvy: 會不會有興趣 08/05 21:26
93F：推 stupid52020: 鼎泰豐 08/05 21:44
94F：推 polo125809: 講的好像甚麼一樣... 08/05 22:40
95F：噓 swatch44: 伸手牌嗎 那就是鼎泰豐 08/05 23:56
96F：推 KusoJontaro: 這簡單啊 看你平常最喜歡去哪家大餐廳吃飯不就知道 08/06 08:32
97F：→ KusoJontaro: 了 08/06 08:32
98F：→ sc1: 鼎王鼎泰豐臭臭鍋 08/06 08:47
99F：推 thsyou9527: 裡面的人想出去 外面沒什麼人想進去 08/06 10:22
100F：噓 amaranth5566: 老實說不如去電子業當作業員 08/06 12:45
101F：→ paul1201: 我是餐飲出生的、現在在業界至少10年以上了，我都勸畢業 08/06 16:02
102F：→ paul1201: 新鮮人千萬不要踏入餐飲業，這個行業替代性太高、而且沒 08/06 16:02
103F：→ paul1201: 有堆疊性。 08/06 16:02
104F：推 Skette: 路邊攤賣雞排啦~直接當老闆比較快 08/06 21:12
105F：→ Skette: 選擇餐飲集團或服務業還不如去跑外送 08/06 21:12
106F：→ Skette: 現在麥當勞還算是外商嗎？ 08/06 21:13
107F：推 pgf1314: 餐飲服務生還是領2xK 除了鼎泰豐 08/06 22:54
108F：→ pgf1314: 餐飲集團是可以學到很多東西啦，但我覺得要很能吃苦 08/06 22:55
109F：推 nick28456: 一定是鼎泰豐 08/06 23:24
110F：→ terhiot: 肉多多火鍋集團 聽說做到店長薪水不差 08/07 00:50
111F：→ terhiot: 不然去八方啊 他們剛上市 應該很有發展吧？ 08/07 00:51
112F：→ terhiot: 現在餐飲集團的福利和薪水應該都有一定水準啦，現在只會 08/07 00:51
113F：→ terhiot: 越來越難找人，福利不好，人根本留不住 08/07 00:51
114F：→ Trter: 推樂多多，有朋友在那上班，不到一年就當上店長，薪水不錯 08/07 22:03
115F：→ Trter: 餐飲職訓的東西到了餐廳就會發現，其實落差滿大的 08/07 22:06
116F：→ Trter: 觀光系疫情真的慘，另外一個騙學費的叫文創糸~害人不淺啊~ 08/07 22:07
117F：→ gn123456: 不考慮無菜單料理店？或是小店類型？ 08/07 22:18
118F：→ gn123456: 如果還是想去餐飲集團就去正在衝的，感覺發展比較好 08/07 22:18
119F：推 WenYing: 問就是海底撈，他們算是跨國企業吧？感覺上班氣氛很歡樂 08/07 22:28
120F：→ linuscool98: 海底撈陸商中資這樣算是幫大陸賺錢嗎？ 08/07 23:33
121F：→ linuscool98: 服務業只要手腳正常肯學幾乎都可作 高薪的才會挑臉 08/07 23:34
122F：→ linuscool98: 只能說這個行業的取代性太高 08/07 23:34
123F：→ LAP21: 海底撈不錯啊，帶長輩去吃會很開心的店，服務很U 08/07 23:47
124F：→ LAP21: 有去吃就可以知道他們的工作內容，換作自己能不能勝任 08/07 23:48
125F：→ LAP21: 另外，有聽過我朋友說他在瓦城做的不錯，可能遇到好的主管 08/07 23:49
126F：→ LAP21: 樂多多集團現在不是還繼續展店？職缺滿多的啊！升遷快速 08/07 23:50
127F：→ ishans: 之前應徵過某連鎖飯店 蠻大間的要18般武藝和證照 但錢少 08/08 00:12
128F：→ susir: 家人的經驗：去過瓦城 後來到王品 最後到樂多多 給你參考 08/08 00:17
129F：→ arythew: 客群很重要 客人的素質及工作氣氛決定你熱情消退的速度 B 08/08 00:46
130F：→ arythew: TW身體沒有極好真的不要來餐飲業 現在都在公司待12小時 08/08 00:46
131F：→ arythew: 休一個小時吃飯 生意不好一樣待12小時 空班很長 浪費生命 08/08 00:46
132F：→ arythew: 同事休假都在復健哦^_^ 08/08 00:46
133F：推 utleon: 和億集團啊 08/18 20:30