作者vi000246 (Vi)
看板Salary
標題Re: [問題] 餐飲業的薪水是不是就是永遠的三四萬
時間Tue Jun 15 23:43:40 2021
不好意思想借這篇問一下
當到飯店的廚師薪水大概多少啊?
我爬文說是兩萬多~三萬多 有些到四萬初
只有行政主廚會到十幾萬
想問是不是真的這麼少?
如果是能做出全部王剛影片中的料理的廚師
薪水大概多少呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.126.106 (臺灣)
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1F：噓 t20031210: 那你去拍視頻就好了當什麼廚師... 06/16 00:40
不是很懂你的意思?
我爬文爬到說能做到負責砧板 跟爐台的都是師父級的
但是薪水只有四萬初
這級別的要做王剛的菜色應該算輕而易舉
覺得跟薪水搭不上邊
※ 編輯: vi000246 (115.43.126.106 臺灣), 06/16/2021 01:15:16
2F：噓 LouisLSYA: 下一篇：如果能做出阿基師全部影片的菜色可以領多少 06/16 02:40
3F：→ taipoo: 你只看到薪水部分，你有看到廚師養成背後辛苦的訓練過程嗎 06/16 03:40
4F：推 prodd: 等你到廚房領班級以上就不只做菜，管理廚房還有很多細節 06/16 09:23
5F：→ dong531: 你只想當飯店打工仔當然低薪，王剛做菜能力也沒特別強， 06/16 09:56
6F：→ dong531: 就是個廚師，只是他除了做菜以外還開工作室有個團隊在拍 06/16 09:56
7F：→ dong531: 片，還揪廚師研發菜色開了一間叫寬菜的店，還有在做電商 06/16 09:56
8F：→ dong531: ，你只會他影片中的料理的話就只是一個會的菜有限的打工 06/16 09:56
9F：→ dong531: 廚師 06/16 09:56
10F：→ vi000246: 對 我就是想問打工廚師的薪水 所以如果不會管理的話 06/16 10:49
11F：→ vi000246: 純做菜不論技術多好 薪水都只有2~4萬? 06/16 10:49
12F：推 xdctjh: 砧板比較好，有油水，你懂的 06/16 11:06
13F：→ dong531: 看起來就這樣 06/16 11:11
15F：噓 geniustu: 打工廚師進去一堆當你菜鳥霸凌，還要洗盤子，當小弟 06/16 13:31
16F：→ geniustu: 台灣一堆這種的，誰管你會不會做菜，除非去飯店那些 06/16 13:32
17F：→ geniustu: 不是去知名餐飲業，都馬給很低 06/16 13:34
18F：推 zxcv91039: 飯店都很低啦 去傳統餐飲都很低 你學徒還要被壓榨 很 06/16 18:26
19F：→ zxcv91039: 少休息時間 你知道你往上升是要年資的嗎 或者說你做一 06/16 18:26
20F：→ zxcv91039: 段時間要抓到交替才會上去 很浪費時間的工作 響往餐飲 06/16 18:26
21F：→ zxcv91039: 不如去輪班賺一筆自己開來過過癮 06/16 18:26
22F：推 zxcv91039: 餐飲環境就是學長學弟制 你就熬到變老就可以大聲了 這 06/16 18:28
23F：→ zxcv91039: 就是管理 薪水 104自己找看看 中南部24k 月休4 每天12h 06/16 18:28
24F：→ zxcv91039: 都便宜你了 會叫你早來 台北26~28吧 06/16 18:28
25F：→ zxcv91039: 你只要負責好公司的菜色就是了 餐飲技術成分低 這是實 06/16 18:31
26F：→ zxcv91039: 話 老闆不會給你太高薪的 餐飲出菜很忙很忙 你忙整個 06/16 18:31
27F：→ zxcv91039: 月領那點薪水就知道感想如何了 06/16 18:31
28F：推 zxcv91039: 樓主幫人問的吧 主廚薪水查一下天眼通之類網站就知道多 06/16 18:35
29F：→ zxcv91039: 數飯店都在6萬出頭 主廚要熬"很久"哦 06/16 18:35
30F：推 milktea33: 影片啦 06/16 20:23
31F：推 poplance: 十年前飯店專職甜點師傅六萬多 06/18 23:50