作者karl2526 (松鼠)
看板SMSlife
標題[心得] 145T 家因專訓 黑暗料理界 心得
時間Mon Feb 2 16:56:00 2015
本次145T 家因專訓 共105員
分配到新訓時沒有帶隊的
第一大隊 第4中隊
其中少數的非家因公共行政役(10多人)
也跟家因替代役一起專訓,而號碼排在最末
<課程與考試>
家因專訓基本上就是一直上課
家因的學科考試也是一樣: 是非題 + 選擇題
新訓內容70%+
專訓內容30%(關鍵)
因為家因不需要比分數
所以要拿前五名是很有機會的
前五名有獎狀+隨身碟(145T送創見32GB USB3.0)
專訓課程內容部分講法條(會考)
部分介紹服務內容
PS:其中一堂課是由新上任的第一大隊陳大隊長上的
大隊長很年輕,上課也相當輕鬆有趣(會點人講分享)
<帶隊>
每個中隊都有家因
全部嘎混在同一個中隊管理特別難管
因為每個中隊規定都不一樣
EX:中隊答數,餐廳口令,睡覺前口令,洗澡規定....
分隊長理所當然認為我們受過新訓應該都知道,所以不會再教
但是每個中隊的口令動作都有一些差異
有一次帶隊前進,分隊長還真的喊中隊答數!!
接著就聽到個各自新訓中隊的口號....
在餐廳的動作也是
有的取物覆帽是一段動作,有的是兩段
有的一到定位就開鍋蓋發碗筷,有的是坐下才動
總之各種混亂阿....
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本以為新訓時,第五大隊每餐都要推公桶
從第五大餐到第一大餐去倒餿水洗公桶就夠精實了
專訓四天
又再度在分配到打飯班
(四中指定最後一分隊為打飯班)
才見識到甚麼是
黑暗打飯班.......
11人打105+40人飯菜
黑到.....寢室都能見到打飯班留下來的血汗筆跡
"千萬不要打飯班"
"打飯班什麼都沒有"
....
列出打飯過程中注意的地方:
1.長官桌的肉,菜,水果要漂亮(拿筷子把菜擺好)
2.每一格菜量要多,統一位置擺放,格子間要乾淨無湯汁
3.第一桌長官有兩個位置要用衛生紙折筷子套(一個是副中坐,另一個是勤務?)
4.配膳台每天晚餐換水,早中餐菜渣撈乾淨(小渣渣也不能放過)
5.垃圾桶,掃把,拖把,地刷,畚斗出發帶去,回程過水帶回
6.用完餐長官桌只由打飯班回收(我以前過水會一起收)
7.所有公桶由打飯班清洗,搬上砲車,推到四大餐歸還(1~5大隊三千起跑線再往下走)
8.用完餐內場桌子擦兩次,椅子搬上桌子,掃完拖完再放下來
過水班被幹飛天去又是另外一個故事了...
有長官說過[帶人帶心]
做事情或是在外面要紀律嚴肅很正常
但是私底下休息時,長官學長跑光光
想認識,請教做事的技巧也無法
也許是4中的長官怕我們4天就離開太傷心
所以沒有在我們身上放太多心吧~
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1F:推 v00001: 還好吧,142T打飯班,一餐13人要打超過200盤 02/02 17:14
2F:推 Hevak: 145家因同學報到,根據個人之前16天餐餐過水+與之前常過水 02/02 17:31
3F:→ Hevak: 的其他中隊家因同學討論,大多認為是四中的過水方式有問題. 02/02 17:32
4F:→ Hevak: 印象中四中有接146T,希望這次學弟平安度過16天 02/02 17:32
5F:→ Hevak: 一個錯誤的過水方式不管換哪些分隊的人來弄都會一樣悽慘 02/02 17:33
6F:→ brownway: 還好吧 134打飯班 10人打37人的飯菜 超累的 02/02 22:50
7F:→ brownway: 加長官50還60 真是有夠操der 02/02 22:50
8F:→ kent0129: 一般第一桌都是中隊級跟值星人員坐,不過後來我都做第一 02/03 06:26
9F:→ kent0129: 桌順便趁吃飯時間跟中隊級與執行官討論隊務。還是看各 02/03 06:26
10F:→ kent0129: 中隊習慣,像我之前待的中隊很多幹部都不想坐第一桌... 02/03 06:26
11F:推 rexchen40515: 一百四十幾人還好吧...我們中隊就一百五十幾人了 02/03 11:55
12F:→ rexchen40515: 每次打都快兩百阿 02/03 11:56
13F:推 asbrian: 只能說...超"棒"的中隊阿!!! 02/05 14:32