早餐飽食一頓 反有助減肥 更新日期:2008/06/19 09:22 【中國時報　鍾玉玨綜合十八日外電報導】 　減肥方法五花八門，少吃多動是不二法門，但無論怎麼少吃，早餐可不應該省略。 美國研究人員賈庫波維茲（Daniela Jakubowicz）說，其實好好吃頓豐盛早餐， 反而有助於減肥。 　維吉尼亞州邦聯大學教授賈庫波維茲說，受訪者一連數月在早上飽餐一頓， 吃掉一天一半的熱量，減肥效果反而優於早餐吃得少。她說，如果早上吃得少， 反而會刺激食慾。 她設計的「豐盛早餐」熱量約610卡，遠高於中餐的395卡與晚餐的235卡， 三餐刻意降低脂肪攝取，但提高醣類（58毫克）與蛋白質比例。 　至於對照組一天熱量約1085卡，營養以蛋白質和脂肪為主。早餐熱量只有290卡， 是一天當中份量最少的一餐。 　4個月之後發現，低醣量少早餐組的減肥效果優於高醣量大早餐組，前者少了28磅 （約14.2公斤），後者甩了23磅（約11.7公斤）。不過8個月之後，低醣量少早餐組 出現復胖，體重增加了18磅（9.1公斤）。而量大早餐組則持續瘦身，每個人平均 甩肉16.5磅（8.4公斤）。 　整體而言，早餐吃得飽，平均可減重20%；早餐吃得少，平均體重只掉了5%。 　賈庫波維茲說，刻意降低醣類攝取，短期可看到減肥效果，但低醣容易引發食慾、 減緩新陳代謝，長期下來反而造成復胖。 ----------------------------------------------------------------------------- 就我而言，早餐，是我一天當中吃最飽的一餐， 每天早上固定吃大燕麥片、蘋果一棵、地瓜1~2顆， 半年多，我瘦了9公斤，即15台斤，即...就是不少啦！ 有興趣的人，參考一下吧～ ※附帶一提，我沒喝過減脂茶或相關減肥產品。 --

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