誰說人手一個名牌包包、穿著高名氣設計師設計的衣服才是時尚的表現？在現今節能減碳 意識濃厚的新世代，環保時尚新生活正蔚為風潮。如何跟上環保時尚的風潮？答案都在環 保署所舉辦「一『筷』做環保·時尚又有型」活動記者會。 環保署說明，本次活動特邀集設有美食街的百貨業及量販業者，共同實施免洗筷自願性減 量措施，針對美食街內用者改採用可重複清洗的筷子，外帶則不主動提供免洗筷。本次活 動共有三十二家業者配合參與，其中五家業者包含太平洋SOGO、欣欣百貨、新台茂環球股 份有限公司南崁分公司、明曜百貨及台北金融大樓股份有限公司率先響應源頭減量政策， 早在與環保署協商前，即已於美食街全面改用可重複清洗筷子，其餘二十七家業者亦將自 九九年起陸續實施。 由於在拋棄型社會的消費型態下，民眾為追求日常生活便利性，常衍生出許多使用一次即 丟的產品，例如免洗筷、免洗餐具、紙杯等，此類產品不僅造成資源的浪費且往往難以有 效回收，不但對環境造成污染也增加了廢棄物處理的負擔。 為落實廢棄物減量，環保署自九一年起陸續推動「購物用塑膠袋及塑膠類（含保麗龍）免 洗餐具限制使用」、「政府機關學校紙杯減量方案」，更積極尋求業者配合推動自願性環 保減量措施，於九七年七月協請四大連鎖便利商店（統一超商、全家便利商店、萊爾富及 OK便利商店）不主動提供免洗筷；協請觀光飯店業者推動內用全面改用可重複清洗筷子， 另並建置「自備餐具享好康優惠網站」，協請餐飲業者推出之自備餐具或飲料杯優惠活動 訊息，藉由經濟誘因，促成民眾養成自備餐具及飲料杯之環保生活習慣。此次則再擴大邀 請設有美食街的百貨業及量販業者，共同實施免洗筷自願性減量措施。 環保署於近年推動多項廢棄物減量源頭措施後，每年估計可減少二十億個購物用塑膠袋、 二六○○公噸免洗餐具、三四五五萬個紙杯及五七一萬雙免洗筷使用。而在百貨量販業美 食街減量免洗筷實施後，估計可減少約四四○○萬雙免洗筷使用量，並可減少約三五○公 噸廢棄物，約等於少砍一一○○棵二十年大樹，相當於減少三二○公噸的二氧化碳排放， 有助於減少不必要的垃圾量，降低對環境的傷害。 環保署指出，本次配合參與的百貨量販業者普遍皆已使用可重複清洗餐具（包括杯、碗、 盤、碟）提供在店內用餐的消費者，皆具清洗環境及設備，且應符合相關餐具清洗作業規 定，以避免產生衛生問題。此外，民眾近年逐漸瞭解使用免洗筷仍有化學藥劑殘留問題造 成健康的影響，許多外食族已逐漸養成自備環保筷的好習慣。 不論是為了環保或健康，環保署提醒您，節能減碳從小地方做起，培養環保生活的習慣， 每個人也能貢獻一份抗暖化、COOL地球的心力。在新的一年，出門用餐時請記得隨身攜帶 個人專屬餐具，你也可以成為環保時尚達人，安全衛生又環保。環保署鼓勵大家帶著時尚 環保餐具一『筷』來分享，二○一○年環保新生活的第一步就是自備環保筷！ 2010/1/19 台灣新生報 --

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