※ [本文轉錄自 NTUAR 看板] 作者: MorningRays (培) 看板: NTUAR 標題: 3/20 （五）世界無肉日 Meat Out Day 時間: Thu Mar 19 22:06:48 2009 3月20日春分那一天，全世界20多國和全美50州和將聯合舉辦「世界無肉日」。這是歷史 最悠久的飲食教育草根運動，由美國農場動物組織發起，從1985年成立以來，已邁向第二 十五屆，今年主題為「改變你的飲食 ，改變世界！」 在這一天，成千上萬的支持者將透過多采多姿的活動、演講、晚宴、烹飪秀、品嚐會、發 傳單…邀請所有親朋好友和好厝邊一起來宣示：踢除吃肉的舊習（至少一天），並探索健 康、愛心的蔬果全穀類飲食。 響應「無肉日」運動，許多主流的健康提倡機構，包括美國癌症協會、美國國家癌症研究 所、約翰霍普金斯大學和美國心臟協會都已各自發起運動，推廣植物性飲食。 「踢除吃肉的舊習」在個人健康、世界飢荒、永續資源、環境利益、和保護動物方面，有 諸多益處。 踢除吃肉的舊習：能緩和全球暖化，根據聯合國的報告，18%的二氧化碳排放來自畜牧業 ，這比全世界所有交通工具的總排放量還多！ 踢除吃肉的舊習：能減少罹患心臟病、中風、癌症和心血管疾病的機率，這些疾病每年奪 走140萬美國人的性命。 踢除吃肉的舊習：能免除沙門氏菌、大腸桿菌、弧形桿菌等傳染病菌，這些病菌每年殺死 數萬名美國人，讓幾百萬人生病。 踢除吃肉的舊習：能提高能量、減少開銷、讓烹飪更簡單又乾淨。 踢除吃肉的舊習：能讓穀物和其他食物能用於世界飢荒的人身上。動物是非常沒有效的「 蛋白質轉化者」，生產一磅牛肉，需消耗十六磅的穀物。美國人一週吃一次素食，每年就 能拯救1600萬挨餓的人。 踢除吃肉的舊習：能保護我們的表土、水源和其他重要的資源，這對子孫的存活至關重要 踢除吃肉的舊習：能保護森林、草原、和野生動物棲息地免於被開發為牧場，同時能減少 空氣和水中的甲烷、塵土、排泄物、和殺蟲劑。 踢除吃肉的舊習：能拯救動物不被監禁、剝削、施藥、粗暴對待和殘忍屠殺。一個人吃素 ，每年就能拯救八十條無辜的有情生命。一個人只要一輩子吃素，就能拯救六千多個動物 朋友。 現在正是時候，展開您的旅程，探索健康、愛心慈悲的飲食！ 本週五3月20日，一起加入無肉日，踢除吃肉的舊習！ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.81.217 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.81.217