如果你是耐力運動愛好者，想必對於Branched Chain Amino Acids(BCAA)不敢陌生，10月 的月跑量競賽，不論你跑量如何，獎品豐富到不管多少跑量皆有獎。 參賽人數超過1000人，加碼10條Garmin Sports聯名毛巾!! 人數越多，獎項越好越多!!! 競賽傳送門：https://lihi.cc/zqDJf 至於BCAA的功用，網路上總是眾說紛 紜，這裡簡短整理一些文獻，BCAA對於 延遲運動中肌肉損耗有一定的效果，並且 有可能在過度訓練的預防扮演了重要的角 色。一篇2013年發表的論文中，自行車選 手中分為服用BCAA和未服用的對照組， 在強度約70% VO2max下騎乘， 在運動後血液中的Creatine Kinase(CK) 和Lactate Dehydrogenase(LDH)，兩個 可以用來表示肌肉損傷的酵素濃度，發現 在服用BCAA的組別皆顯著的濃度較低， 顯示BCAA對於延遲肌肉損傷的效果。此 外，服用BCAA的組別在運動後測得血中 的血清素(Serotonin,5-HT)濃度較對照組 低，5-HT可以作為中樞疲勞的參考指標， 服用BCAA能延遲中樞疲勞的發生。 在阻力運動部分，BCAA中的Leucine對 於訓練後的肌肉蛋白質合成(Muscle Protein Synthesis, MPS)有明顯幫助。 mTORC1基因轉錄程度對於肌肉蛋白質合 成有正相關的效益，研究指出服用濃度較 高的Leucine受試者在阻力訓練mTORC1 基因轉錄的程度相比於對照組高出了33% (p<0.05)，證實含有Leucine的BCAA對於 訓練後肌肉生成有顯著的幫助。 最後，BCAA可能在過度訓(Overtraining Syndrome)中也扮演了重要角色。透過訓 練所帶來的超補償(Overload)，在充足的 恢復和營養下可以促使身體的進步，但是 當某個環節出了問題，可能會逐漸演變成 Overreaching，最後成為過度訓練 (Overtraining Syndrome)，對於表現和 健康嚴重影響。造成過度訓練的原因假說 很多，其中BCAA假說即為一例。 前面有提到血清素5-HT對於中樞的疲勞扮 演一定的角色，當5-HT提高時容易影響情 緒及睡眠，Tryptophan(Trp)為5-HT的前 驅物，進入大腦後轉化成5-HT，BCAA和 Trp競爭載體，當BCAA隨著運動中氧化 後，5-HT的濃度隨之上升，長期下來造成 所謂的過度訓練，透過適時地補充 BCAA，延遲5-HT的增加，可以降低過度 訓練的風險。 總而言之，BCAA作為營養補充品，研究 證明可以有效延遲肌肉的破壞和減緩中樞 疲勞，在阻力運動後可以增進肌肉蛋白生 成，增進運動表現。這次的十月競賽，贈 品前所未有，不怕你不敢參加，只怕你獎 項抽到手軟! --

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