如果你是耐力运动爱好者，想必对於Branched Chain Amino Acids(BCAA)不敢陌生，10月 的月跑量竞赛，不论你跑量如何，奖品丰富到不管多少跑量皆有奖。 参赛人数超过1000人，加码10条Garmin Sports联名毛巾!! 人数越多，奖项越好越多!!! 竞赛传送门：https://lihi.cc/zqDJf 至於BCAA的功用，网路上总是众说纷 纭，这里简短整理一些文献，BCAA对於 延迟运动中肌肉损耗有一定的效果，并且 有可能在过度训练的预防扮演了重要的角 色。一篇2013年发表的论文中，自行车选 手中分为服用BCAA和未服用的对照组， 在强度约70% VO2max下骑乘， 在运动後血液中的Creatine Kinase(CK) 和Lactate Dehydrogenase(LDH)，两个 可以用来表示肌肉损伤的酵素浓度，发现 在服用BCAA的组别皆显着的浓度较低， 显示BCAA对於延迟肌肉损伤的效果。此 外，服用BCAA的组别在运动後测得血中 的血清素(Serotonin,5-HT)浓度较对照组 低，5-HT可以作为中枢疲劳的参考指标， 服用BCAA能延迟中枢疲劳的发生。 在阻力运动部分，BCAA中的Leucine对 於训练後的肌肉蛋白质合成(Muscle Protein Synthesis, MPS)有明显帮助。 mTORC1基因转录程度对於肌肉蛋白质合 成有正相关的效益，研究指出服用浓度较 高的Leucine受试者在阻力训练mTORC1 基因转录的程度相比於对照组高出了33% (p<0.05)，证实含有Leucine的BCAA对於 训练後肌肉生成有显着的帮助。 最後，BCAA可能在过度训(Overtraining Syndrome)中也扮演了重要角色。透过训 练所带来的超补偿(Overload)，在充足的 恢复和营养下可以促使身体的进步，但是 当某个环节出了问题，可能会逐渐演变成 Overreaching，最後成为过度训练 (Overtraining Syndrome)，对於表现和 健康严重影响。造成过度训练的原因假说 很多，其中BCAA假说即为一例。 前面有提到血清素5-HT对於中枢的疲劳扮 演一定的角色，当5-HT提高时容易影响情 绪及睡眠，Tryptophan(Trp)为5-HT的前 驱物，进入大脑後转化成5-HT，BCAA和 Trp竞争载体，当BCAA随着运动中氧化 後，5-HT的浓度随之上升，长期下来造成 所谓的过度训练，透过适时地补充 BCAA，延迟5-HT的增加，可以降低过度 训练的风险。 总而言之，BCAA作为营养补充品，研究 证明可以有效延迟肌肉的破坏和减缓中枢 疲劳，在阻力运动後可以增进肌肉蛋白生 成，增进运动表现。这次的十月竞赛，赠 品前所未有，不怕你不敢参加，只怕你奖 项抽到手软! --

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