作者mo2co (MOMO)
看板Relax
標題[方法] 煮個喜歡的東西 我喜歡的是奶香四溢的濃湯>3<y
時間Mon Jun 22 01:45:13 2009
好喜歡好喜歡 奶香四溢的濃湯
煮法:::::
一開始我會分兩鍋
這邊是左鍋
將奶油放入平底鍋中融化，
加入洋蔥約３～４分之一顆，
軟化後轉至小火或是關火，
逐量的加入低筋麵粉，
攪拌完畢後再加入牛奶（也可以使用鮮奶油比較貴）
正常的比例 奶油：麵粉：牛奶 大概是１：１：４
我自己大概都用兩大湯匙的奶油這樣，
然後我牛奶都會死命的加，（林鳳營的煮起來比較香）
不惜本自己喝的。
右鍋
加入洋蔥爆香？
加水、加馬鈴薯，
滾了關小火，目的是煮爛馬鈴薯。
然後等爛了一點在加入玉米醬、玉米粒，
然後在加入自己喜歡的東西就好，
像是海鮮、火腿啦等等的，
我是加蟹肉棒和雞胸肉，
雞胸肉用蛋白先伴過、比較嫩這樣，
你們也可以加雞湯塊，
沒有雞湯塊的就鹽適量摟，
自己用舌頭嘗～
再把左鍋加入右鍋就好，
所以記得右鍋要大於左鍋，
然後右鍋我煮起來都挺大鍋的…
左鍋煮起來就差不多兩碗廣東粥大，
食材：奶油、麵粉、牛奶、馬鈴薯、洋蔥、鹽、玉米粒、玉米醬。
其他都看個人。
這樣就可以煮出比餐廳賣的還好喝的玉米濃湯摟
洗個澡 比較舒服
找幾個朋友一起嚐嚐
聊個天 超好的
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1F：推 noncolor:好食譜！ 06/23 05:15
2F：→ mo2co:謝謝 我改一下文章名稱好了:D 06/23 19:39
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3F：推 Bettymeimei:好棒，有食譜耶！！！ 06/24 00:24
4F：推 ihsahiM:我也喜歡奶 07/03 10:32