作者mo2co (MOMO)
看板Relax
标题[方法] 煮个喜欢的东西 我喜欢的是奶香四溢的浓汤>3<y
时间Mon Jun 22 01:45:13 2009
好喜欢好喜欢 奶香四溢的浓汤
煮法:::::
一开始我会分两锅
这边是左锅
将奶油放入平底锅中融化,
加入洋葱约3~4分之一颗,
软化後转至小火或是关火,
逐量的加入低筋面粉,
搅拌完毕後再加入牛奶(也可以使用鲜奶油比较贵)
正常的比例 奶油:面粉:牛奶 大概是1:1:4
我自己大概都用两大汤匙的奶油这样,
然後我牛奶都会死命的加,(林凤营的煮起来比较香)
不惜本自己喝的。
右锅
加入洋葱爆香?
加水、加马铃薯,
滚了关小火,目的是煮烂马铃薯。
然後等烂了一点在加入玉米酱、玉米粒,
然後在加入自己喜欢的东西就好,
像是海鲜、火腿啦等等的,
我是加蟹肉棒和鸡胸肉,
鸡胸肉用蛋白先伴过、比较嫩这样,
你们也可以加鸡汤块,
没有鸡汤块的就盐适量搂,
自己用舌头尝~
再把左锅加入右锅就好,
所以记得右锅要大於左锅,
然後右锅我煮起来都挺大锅的…
左锅煮起来就差不多两碗广东粥大,
食材:奶油、面粉、牛奶、马铃薯、洋葱、盐、玉米粒、玉米酱。
其他都看个人。
这样就可以煮出比餐厅卖的还好喝的玉米浓汤搂
洗个澡 比较舒服
找几个朋友一起嚐嚐
聊个天 超好的
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.168.54.45
1F:推 noncolor:好食谱! 06/23 05:15
2F:→ mo2co:谢谢 我改一下文章名称好了:D 06/23 19:39
※ 编辑: mo2co 来自: 218.161.79.53 (06/23 19:40)
3F:推 Bettymeimei:好棒,有食谱耶!!! 06/24 00:24
4F:推 ihsahiM:我也喜欢奶 07/03 10:32