九月【穆勒咖啡講座】～從入門到進階，在家沖煮一杯好咖啡！ 你喜歡咖啡嗎？好奇一樣是咖啡，口感為什麼有這麼大的差異嗎？ 一杯看似簡單的咖啡，卻可能因為產地、品種、烘焙程度等因素產生層次變化。最後透過 不同技術的萃取沖煮，創作出屬於自己獨特的咖啡。 如果你對自沖咖啡有興趣，卻不知如何接觸這方面的知識，這個九月來穆勒聽講座吧！由咖啡館店主--阿提主講，帶著八年來對咖啡的執著與熱愛，以自己的經驗跟您分享咖啡 知識，並現場示範：怎麼用簡單的器材，在家冲出一杯好咖啡。 -- 【講師介紹】Aarti(阿提)，穆勒咖啡館店主。 咖啡店職涯八年餘，沖煮過數萬杯咖啡。注重每一個小細節，並不斷繼續精進研究。期待 讓更多人嚐到好咖啡的味道。 【課程大綱】 咖啡簡介 從產地到咖啡杯，一杯咖啡的全球之旅 [生產－前置處理－生豆貿易(進口商)－烘豆(烘豆商)－咖啡館/消費者－研磨－沖煮] 什麼是好咖啡？咖啡豆選購指南 -咖啡豆生產介紹(產地、海拔與前置處理對風味的影響) -烘焙程度對味道的影響 在家煮好一杯咖啡--研磨與沖煮 -磨豆機 -法式濾壓壺 -濾杯手沖咖啡 -沖煮變因介紹 【講座時間】 2016／9／04 (日) pm2:30 2016／9／10 (六) pm7:30 2016／9／26 (一) pm7:30 【講座地點】穆勒藝文 台北市北安路595巷33號BF（交通：文湖線大直站1號出口） 【報名方式】 (1) 填寫穆勒線上表單預購，享優惠價490/張、兩人以上同行450/張 https://goo.gl/3fKhQM (2) 活動通購票網址(可線上刷卡)： http://www.accupass.com/go/cafemuller 更多詳情請至：http://cafe-muller.blogspot.tw/2016/05/blog-post.html PS:這是開館以來首次對外的課程講座喔!有興趣的好朋友們~不要錯過了!^^ 歡迎自行轉載 ------------------------------------------------------------------------------ 充電會版位址如下： PTT→分組討論區→生活娛樂館→Life_Plan 人生→Refresh【充電板】─終身學習 ------------------------------------------------------------------------------ -- 【穆勒咖啡館 Cafe muller】 穆勒咖啡館的名字引自Pina Bausch早期的同名舞作， 期望透過這間小小的咖啡館，提供專業且美味的咖啡、 休憩與轉換心情的療癒場所，以及足以乘載故事的，劇場般的氛圍。 --

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