九月【穆勒咖啡讲座】～从入门到进阶，在家冲煮一杯好咖啡！ 你喜欢咖啡吗？好奇一样是咖啡，口感为什麽有这麽大的差异吗？ 一杯看似简单的咖啡，却可能因为产地、品种、烘焙程度等因素产生层次变化。最後透过 不同技术的萃取冲煮，创作出属於自己独特的咖啡。 如果你对自冲咖啡有兴趣，却不知如何接触这方面的知识，这个九月来穆勒听讲座吧！由咖啡馆店主--阿提主讲，带着八年来对咖啡的执着与热爱，以自己的经验跟您分享咖啡 知识，并现场示范：怎麽用简单的器材，在家冲出一杯好咖啡。 -- 【讲师介绍】Aarti(阿提)，穆勒咖啡馆店主。 咖啡店职涯八年余，冲煮过数万杯咖啡。注重每一个小细节，并不断继续精进研究。期待 让更多人嚐到好咖啡的味道。 【课程大纲】 咖啡简介 从产地到咖啡杯，一杯咖啡的全球之旅 [生产－前置处理－生豆贸易(进口商)－烘豆(烘豆商)－咖啡馆/消费者－研磨－冲煮] 什麽是好咖啡？咖啡豆选购指南 -咖啡豆生产介绍(产地、海拔与前置处理对风味的影响) -烘焙程度对味道的影响 在家煮好一杯咖啡--研磨与冲煮 -磨豆机 -法式滤压壶 -滤杯手冲咖啡 -冲煮变因介绍 【讲座时间】 2016／9／04 (日) pm2:30 2016／9／10 (六) pm7:30 2016／9／26 (一) pm7:30 【讲座地点】穆勒艺文 台北市北安路595巷33号BF（交通：文湖线大直站1号出口） 【报名方式】 (1) 填写穆勒线上表单预购，享优惠价490/张、两人以上同行450/张 https://goo.gl/3fKhQM (2) 活动通购票网址(可线上刷卡)： http://www.accupass.com/go/cafemuller 更多详情请至：http://cafe-muller.blogspot.tw/2016/05/blog-post.html PS:这是开馆以来首次对外的课程讲座喔!有兴趣的好朋友们~不要错过了!^^ 欢迎自行转载 ------------------------------------------------------------------------------ 充电会版位址如下： PTT→分组讨论区→生活娱乐馆→Life_Plan 人生→Refresh【充电板】─终身学习 ------------------------------------------------------------------------------ -- 【穆勒咖啡馆 Cafe muller】 穆勒咖啡馆的名字引自Pina Bausch早期的同名舞作， 期望透过这间小小的咖啡馆，提供专业且美味的咖啡、 休憩与转换心情的疗癒场所，以及足以乘载故事的，剧场般的氛围。 --

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