行天宮社會大學「認識友善農業與綠色消費」課程 免學費，免保證金，無需相關背景。 9月4日到12月25日，每週二晚上18:30-20:20 歡迎15歲以上非在學人士報名聽課！一起認識臺灣米、蔬菜與水果的農業故事！ 報名時間：八月十四日（週二）現場報名（僅一天），08:30~11:30＼13:30~17:30 報名與上課地點：臺北市敦化北路120巷9號4樓（報名請攜帶身分證正反影本） （無須公益證明） http://blog.newsmarket.tw/?p=6970 ======================================= 授課講師：上下游─友善土地農業講師群 1、導論：整體課程介紹、選班代、台灣目前友善環境農業發展簡單介紹 2、從產地到餐桌：教你選擇對環境友善的當季好食材 3、台灣米的故事：介紹本土各種好米、煮法以及米的故事。 4、台灣小麥的故事：介紹本土生產的小麥，以及不添加的麵包烘焙。 5、台灣蔬菜的故事：蔬菜品種改良是台灣的驕傲。同時介紹蔬菜的保存與適當的料理方 式。 6、台灣的果子（1）：台灣水果品種多，品質好，向大家介紹本土水果品種改良以及選購 的故事。我們從梨子、蘋果與甜柿開始。 7、台灣的果子（2）：台灣水果品種多，品質好，向大家介紹本土水果品種改良以及選購 的故事。鳳梨、荔枝的故事也非常精彩。 8、台灣的果子（3）：台灣水果品種多，品質好，向大家介紹本土水果品種改良以及選購 的故事。柳丁、椪柑、茂谷的改良與引進，都非常有趣。 9、台灣茶的故事：台灣紅茶與綠茶的研發故事，以及教你如何簡單泡出一壺台灣好茶。 10、生機蔬食：生食為新的飲食趨勢，來認識硝酸鹽與活力芽菜 11、何謂自然農法：無農藥、無施肥的飲食新選擇 12、原住民部落的小農復耕：農作、飲食與文化的傳承 13、友善小農的溫柔革命：一起來逛農夫市集 14、主婦的革命：共同消費運動在台灣 15、透過社區一起來支持農業：無毒化、在地化的飲食新選擇 16、如何省錢也能吃到健康蔬果？教你在家自己料理 17、我們一起來，想想台灣未來的農業 （此為新版課表，目前社大網頁資料暫為舊版） （選課須知：http://scweb.ht.org.tw/coursenote.htm） --

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