行天宫社会大学「认识友善农业与绿色消费」课程 免学费，免保证金，无需相关背景。 9月4日到12月25日，每周二晚上18:30-20:20 欢迎15岁以上非在学人士报名听课！一起认识台湾米、蔬菜与水果的农业故事！ 报名时间：八月十四日（周二）现场报名（仅一天），08:30~11:30＼13:30~17:30 报名与上课地点：台北市敦化北路120巷9号4楼（报名请携带身分证正反影本） （无须公益证明） http://blog.newsmarket.tw/?p=6970 ======================================= 授课讲师：上下游─友善土地农业讲师群 1、导论：整体课程介绍、选班代、台湾目前友善环境农业发展简单介绍 2、从产地到餐桌：教你选择对环境友善的当季好食材 3、台湾米的故事：介绍本土各种好米、煮法以及米的故事。 4、台湾小麦的故事：介绍本土生产的小麦，以及不添加的面包烘焙。 5、台湾蔬菜的故事：蔬菜品种改良是台湾的骄傲。同时介绍蔬菜的保存与适当的料理方 式。 6、台湾的果子（1）：台湾水果品种多，品质好，向大家介绍本土水果品种改良以及选购 的故事。我们从梨子、苹果与甜柿开始。 7、台湾的果子（2）：台湾水果品种多，品质好，向大家介绍本土水果品种改良以及选购 的故事。凤梨、荔枝的故事也非常精彩。 8、台湾的果子（3）：台湾水果品种多，品质好，向大家介绍本土水果品种改良以及选购 的故事。柳丁、椪柑、茂谷的改良与引进，都非常有趣。 9、台湾茶的故事：台湾红茶与绿茶的研发故事，以及教你如何简单泡出一壶台湾好茶。 10、生机蔬食：生食为新的饮食趋势，来认识硝酸盐与活力芽菜 11、何谓自然农法：无农药、无施肥的饮食新选择 12、原住民部落的小农复耕：农作、饮食与文化的传承 13、友善小农的温柔革命：一起来逛农夫市集 14、主妇的革命：共同消费运动在台湾 15、透过社区一起来支持农业：无毒化、在地化的饮食新选择 16、如何省钱也能吃到健康蔬果？教你在家自己料理 17、我们一起来，想想台湾未来的农业 （此为新版课表，目前社大网页资料暂为旧版） （选课须知：http://scweb.ht.org.tw/coursenote.htm） --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 82.119.28.22 ※ 编辑: ARC1001 来自: 82.119.28.22 (08/11 13:32)