青春酷可(Cook)夢 Go Go Go 100年度青輔會委辦經濟弱勢家庭青年創業技能訓練計畫 青年築夢很Easy 金牌主廚傳手藝 免費餐飲創業課程 青年頭家換你當 壹、宗旨：為協助經濟弱勢家庭青年習得專業技能，並運用本會既有之創業輔導相關資源 ，如:青年創業貸款政策、青年創業顧問團及各在地創業青年輔導網等，開創具有利基之 微型事業，特規劃選擇市場需求度較高之行業開設專班，因本計畫首度辦理，故先以餐飲 業作為試辦，除安排創業技能訓練課程外，更進一步導引受訓學員就業或創業，冀以培育 青年創業人才，啟動青年創業動能，以自主能力脫貧起飛，促進階級流動。 貳、研習內容： 一、選擇數種主食商品類項，每一班提供術科60小時(含實習課)、學科18小時(包括食品 安全與衛生、食材認識及採買、客戶服務管理、小吃店營運模式評析及商業登記相關法規 …等)、業師座談會2小時、始業式及結業綜合座談2小時，合計共82小時之課程。 二、於研習課程結束後，辦理成果展示活動，將青年實作成品集體呈現，並針對結訓學員 提供客製化創業輔導服務。 參、報名對象： 凡中華民國國民，符合下列要件之一，並以即可創業或就業者為優先錄取： 一、16至29歲低收入戶或家戶年所得在新臺幣90萬元以下之高中職以上之青年。（持有低 收入戶、綜合所得稅、財政部財稅資料中心最近一年度資料等證明文件任一項均可） 二、20至29歲失業期間超過52週之大專以上畢業青年。 肆、研習班次及人數： 一、開設北、中、南各一梯次，均免費參加。 二、每位報名者限參加一梯次，每梯次人數限36名。 伍、研習時間及地點： 中部 - 7/25-8/5 弘光科技大學 台中市沙鹿區中棲路34號 南部 - 8/1-8/12 亞洲餐旅學校 台南市大成路一段5號 北部 - 8/15-8/26 真理大學 新北市淡水區真理街32號 其它詳如相關連結： http://www.hk.edu.tw/GongGaoInfo.asp?id=6090 簡章下載處： http://web.hk.edu.tw/~ndu/do 歡迎自行轉載 ------------------------------------------------------------------------------ 充電會版位址如下： PTT→分組討論區→生活娛樂館→Life_Plan 人生→Refresh【充電板】─終身學習 ------------------------------------------------------------------------------ --

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