Top Chef第十一季終於開播了 主持人依舊是性感美麗的Padma以及廚師Tom 這次的參賽地為路易斯安那州的紐奧良 同時振興當地因墨西哥灣漏油所影響的當地產業 這次總共有19名參賽者 以下是參賽名單(國外出生者標註) Brian Huskey–加州，洛杉磯 Carlos Gaytan–伊利諾州，芝加哥 Carrie Mashaney–愛荷華州，卡本特 Janine Booth–紐約市 Jason Cichonski–賓州，費城 Justin Devillier–路易斯安那州，紐奧良 Louis Maldonado-加州，希爾茲堡 Michael Sichel–路易斯安那州，紐奧良 Nicholas Elmi–賓州，費城 Nina Compton–佛羅里達州，邁阿密 (出生地: 聖露西亞) Patricia "Patty" Vega–紐約市 Ramon Bojorquez–加州，聖地牙哥 Sara Johannes–明尼蘇達州，明尼亞波利斯 Shirley Chung-加州，費利蒙 (出生地: 中國，北京) Stephanie Cmar–麻州，波士頓 Travis Masar-科羅拉多州，拉洪塔 其中有Justin和Michael是經由前導節目的競賽而獲得參賽資格的當地人 一開始所有參賽者聚集至宿舍相見歡(這節目的宿舍總是相當豪華) 大夥寒暄之後主持人Padma以及廚師Tom接著現身 簡單簡介紐奧良的美食文化後宣布 直接進入淘汰賽 並且直接丟串珠項鍊給參賽者 而分到一樣串珠的就是同一隊 主題食材分別為烏龜 鱷魚(來源可能是短吻鱷) 以及田雞 大家有2個小時在廚房烹飪 而隔天兩個小時則在現場烹飪 總共要在這場在沼澤旁戶外宴會招待100名的貴賓 不過...前述提到的兩位當地人Justin跟Michael則是有豁免權 (其中Travis愛亞洲風味，還跟一個台灣男人交往過XDDD) 而兩個小時的烹飪時間也在匆忙中渡過 隔天早上，另一個固定班底Emeril Lagasse到宿舍來發放早餐 順便解說這些食材怎樣烹飪才是最好的 到了沼澤後 他們昨天煮的東西都在現場 但是旁邊放了一堆野炊工具 "還有一堆鱷魚游來游去" 大家只好手忙腳亂地弄好 趕快做最後的準備(還有人的瓦斯管燒了起來> <) 所有的貴賓都有一條項鍊 只要認為該位廚師菜色不錯 就直接把項鍊套在參賽者上 結束這一天之後 大家到了等待室 結果電視開了 四位評審直接在電視上講評大家的東西XDDDDDDDD 接著Padma現身 把Sara Carrie Nina叫去評審桌 而這三位就是高分組 獲勝的是Nina和她的咖哩烏龜 低分組 Aaron Patty Ramon 被淘汰的是Ramon和他的泰式燉烏龜 整個調味完全走樣 完全沒味道 看來這次有些參賽者有豐富的亞洲菜色經驗 應該不會再出現那隻黑色雞爪類似的慘劇吧XDDDDDDDD --

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