在上集藍隊的Zack被刷掉之後 本來紅隊也應該被刷掉的Susan被叫回隊上 隔天，剩下的五人: Cyndi、Ja'Nel、Jon、Mary跟Susan一字排開 等待Gordon Ramsay的下一個挑戰，看誰才能拿到僅有的四件黑外套 但Ramsay帶給他們的並不是新的挑戰，而是來自家人的訊息 久久未曾和家人連絡的參賽者們，都沒有因為這些鼓勵而不興奮落淚的 這還不夠，其實Ramsay已經把大家的家人帶到Hell's Kitchin了 在眾人的面前，Ramsay宣布他改變了心意 讓五人都得到黑外套，而紅藍兩隊也正式合成一隊 身為剩下的男性參賽者的Jon，他感覺好像是母雞窩裡的公雞 不但沒有想像中的美好，在女生聊天無摭攔之下，還十分尷尬 隔天是本季第一次的個人挑戰賽 主題是名副其實的壓力測試!!--用壓力鍋來煮菜 Ramsay解釋，壓力鍋是方便而快速的方法來煮平時很硬的便宜肉 Cyndi、Ja'Nel、Jon、Susan都表示沒用過，只有Mary家裡有而自信滿滿 Susan煮的是三層肉，但煮的時候開開關關，壓力鍋的壓力都跑掉了 那層肥肉煮出來都還是白的，味道沒入，脂肪也沒有煮到肉裡 所以只得到兩位Guest Judge(Nancy Silverton和Leslie Barger Suter) 跟Ramsay的總合9顆星。 Jon選到的是羊腿肉，水不夠所以焦了。幸好發現的早，焦味沒入肉 Jon只得換一個鍋子繼續煮。但也因為這樣，煮的時間不夠。 雖然裝飾得很漂亮，Jon也只得總合10顆星。 Cyndi拿到的是pork roast(應該是豬背肉pork loin)。 她煮的過程沒有出紕漏，味道也不錯；但肉的顏色太白，裝飾也不好看。 所以她只得了7顆星 Ja'Nel用的是羊小排(goat ribs)，配上炸秋葵跟地瓜泥做出來好看又好吃。 她得了14顆星 Mary得到的是大家都想要的牛小排(short rib)。 她的beef bourgeois不但肉嫩汁濃，她還自製寬麵讓味道合一，更上一樓 所以得了滿分的15顆星 這次的勝者Mary獨得獎勵: 跟家人一起在包下的Wolfgang Puck的餐廳WR24用餐 而其他人不但要去回收場幫忙，還要在餐廳裡的廚餘堆裡做分類。 ---- 傍晚，Mary跟累攤的眾人被叫到廚房(Susan才剛出洗澡間) Ramsay跟大家宣布一件重要消息 現在大家已經合成一隊，但另一邊的廚房將由神祕的五人來使用! 五個臉被打霧的黑衣廚師走入，他們究竟是誰? 身為地主的五位參賽者能合作起來對抗這個挑戰者隊嗎? 請待下回分解! ---- 呃.... 其實這集的標題是"5 Chefs Compete, Part 1 of 3" ^^^^^^^^^^^ 所以下回還是不會知道誰會被淘汰就是了.... 雖然這節目還是很好看，但總覺得太拖了點=.= --

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