集數不知道該怎辦，就用日期好了。 畢竟暑假閒閒無事，就暫時每個禮拜看個一集然後來吐槽一下。 需要先提的是，本人習慣看的是澳洲版，美國版的也有在看，所以會拿來比較。 本集是團隊競賽，在敦煌的沙漠裡做菜給駝官吃(就當做騎駱駝的牛仔吧) 比賽場地的風格參照美國版就不說了，連背景音樂都很明顯是用美國版第二季的，中國人 都沒有想要好好創做個音樂了是吧？ 比賽的項目也很誇張，每隊的三道菜都是菜譜，意思就是指定菜色不得更動。而且更誇 張的是，三道都是熱食。根據比賽當天的描述，似乎甚至有到高溫50度的情形。這麼熱的 天氣之下，還得讓駝官露天吃熱食，實在是很不人道。 另外，用來做麵的麵糰不是自己揉的，而是提供好的麵糰。這點也讓人覺得很可惜。 而且，在有風沙的情形下，還要叫參賽者拉麵，正如參賽者所說，天氣太乾，一拉表面就 會風乾，會斷。這點我也覺得是主辦單位沒有設想好的情形。 在競賽的過程中，可以發現有其中一隊有誹謗的情形。這在國外是不太會出現的。 在美國版比較火爆的場面，也不會說對面做得很難吃、很爛，頂多說我們的比他們好太 多了，這該說是中國的風格嗎？ 我們的開心評審在這場比賽裡面讓我笑傻了。團隊競賽中，評審只有兩個公用：報時間 ，還有，報時間。 他們連親自下去審視、給意見的能力都沒有，三個人就傻傻站在前面不知道在討論什麼。 無法對於突發狀況參與討論，也無法對比賽狀況進行掌握，甚至連基本的評價都沒有(連 試吃都沒試吃)，你可以當作就三個雕像，只不過好像內建喇叭可以宣布事情就是了。 團隊競賽結束之後，中國版與我看的兩個版本不同的地方，在於中國版很大氣地加了兩個 階段的淘汰賽。 先事技巧測試，後面才是壓力測試。 本次的技巧測是切肉片捲，就是把一整塊肉，沿著外圍像是在削水果皮一樣一刀切到底。 這個技巧實在是很難，這種刀工當作技巧測試其實有點失妥。因為這種刀工並非一般人 都能夠施展得夠漂亮，也就是，非經過專業訓練的人是沒辦法切出任何像樣的水平的。 這樣一來，除了都是切壞的肉片之外也沒甚麼好處了。 最後的壓力測試，是做豆花。不過不同於台灣，中國的吃法似乎比叫偏向鹹豆花，甜口味 的豆花似乎比較不流行。在沒有食譜的情況下，大家都做不太出豆花就對了。 結論：我覺的參賽者還好，主辦單位卻是欠缺思慮、無法訂立出公平且合適的挑戰，其根 本的原因就是三個不怎麼樣的評審所造成的缺憾。 --

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