集数不知道该怎办，就用日期好了。 毕竟暑假闲闲无事，就暂时每个礼拜看个一集然後来吐槽一下。 需要先提的是，本人习惯看的是澳洲版，美国版的也有在看，所以会拿来比较。 本集是团队竞赛，在敦煌的沙漠里做菜给驼官吃(就当做骑骆驼的牛仔吧) 比赛场地的风格参照美国版就不说了，连背景音乐都很明显是用美国版第二季的，中国人 都没有想要好好创做个音乐了是吧？ 比赛的项目也很夸张，每队的三道菜都是菜谱，意思就是指定菜色不得更动。而且更夸 张的是，三道都是热食。根据比赛当天的描述，似乎甚至有到高温50度的情形。这麽热的 天气之下，还得让驼官露天吃热食，实在是很不人道。 另外，用来做面的面团不是自己揉的，而是提供好的面团。这点也让人觉得很可惜。 而且，在有风沙的情形下，还要叫参赛者拉面，正如参赛者所说，天气太乾，一拉表面就 会风乾，会断。这点我也觉得是主办单位没有设想好的情形。 在竞赛的过程中，可以发现有其中一队有诽谤的情形。这在国外是不太会出现的。 在美国版比较火爆的场面，也不会说对面做得很难吃、很烂，顶多说我们的比他们好太 多了，这该说是中国的风格吗？ 我们的开心评审在这场比赛里面让我笑傻了。团队竞赛中，评审只有两个公用：报时间 ，还有，报时间。 他们连亲自下去审视、给意见的能力都没有，三个人就傻傻站在前面不知道在讨论什麽。 无法对於突发状况参与讨论，也无法对比赛状况进行掌握，甚至连基本的评价都没有(连 试吃都没试吃)，你可以当作就三个雕像，只不过好像内建喇叭可以宣布事情就是了。 团队竞赛结束之後，中国版与我看的两个版本不同的地方，在於中国版很大气地加了两个 阶段的淘汰赛。 先事技巧测试，後面才是压力测试。 本次的技巧测是切肉片卷，就是把一整块肉，沿着外围像是在削水果皮一样一刀切到底。 这个技巧实在是很难，这种刀工当作技巧测试其实有点失妥。因为这种刀工并非一般人 都能够施展得够漂亮，也就是，非经过专业训练的人是没办法切出任何像样的水平的。 这样一来，除了都是切坏的肉片之外也没甚麽好处了。 最後的压力测试，是做豆花。不过不同於台湾，中国的吃法似乎比叫偏向咸豆花，甜口味 的豆花似乎比较不流行。在没有食谱的情况下，大家都做不太出豆花就对了。 结论：我觉的参赛者还好，主办单位却是欠缺思虑、无法订立出公平且合适的挑战，其根 本的原因就是三个不怎麽样的评审所造成的缺憾。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.210.210