10.31 蘋果日報 22周魔鬼瘦身 搶8百萬獎金 真人實境秀 引全美仿效 【蔡佳慧╱綜合外電報導】美國國家廣播公司真人實境秀《最大瘦身家》（The Biggest Loser），找來魔鬼教頭鞭策肥胖參賽者，短短22周藉激烈運動減重，瘦最多的贏家可獲 得約台幣831萬元獎金。這種魔鬼快速瘦身法已在全美引發仿效風潮，但也讓醫界不以為 然。 在「最大瘦身家牧場」內，一群原本連下樓梯都會氣喘如牛的胖子，兵分兩路，被教練嚴 厲鞭策，時而在健身房裡狂練，時而在山路上跑步，每天至少激烈運動四至六小時，短期 就有驚人減肥成效，減太少者遭淘汰。 「恨不得推教練下山」 過程痛苦萬分，參賽者形容，常常「恨不得把教練一把推下山」。節目創下收視熱潮，衍 生出暢銷減肥書、食譜、DVD，及網路行銷的魔鬼減肥法，標榜只要月繳約台幣665元，就 能獲得《最》飲食資訊等支援。在節目推波助瀾下，魔鬼減肥風吹進學校、醫院、健身房 ，觀眾擷取靈感，依樣畫葫蘆比賽減肥。 醫界向來建議透過降低熱量攝取、適度運動，循序漸進減重，才能瘦得健康又不復胖。節 目一反常態，追求激烈運動、快速減重，因而引發醫界批評，「設定不切實際的目標，反 而讓人在食物上尋求慰藉。」 該節目強調，魔鬼減重目標是讓胖子在短期內瘦到正常體重，盡可能保持肌肉量，以利脂 肪燃燒，配合熱量控制、少量多餐，讓許多參賽者自然擺脫「高血壓、睡眠中止症、高尿 酸血症和痛風等問題」。 過程中獲得營養知識 數據顯示，該節目首季參賽者22周平均減重25%，事隔一年後追蹤，他們仍比參賽前平均 輕了22.6%，復胖比率不高。受訪參賽者更稱，從訓練過程中獲得營養與運動知識，是「 改變一生的體驗」。 《最大瘦身家》魔鬼減重法 飲食： ◎依基礎代謝量決定每日攝取熱量，例如113.5公斤重女性，每天只能攝取1,200至1,550 卡。 ◎少量多餐，每三小時吃一餐，每天吃五餐。 ◎熱量來源依序為45%為碳水化合物、30%為瘦蛋白質，25%為脂肪。 運動：每天4~6小時，項目含固定式腳踏車、 踏步機、跑步機、平衡運動，沿著山路跑步等。 資料來源：美國《洛杉磯時報》 減肥後 堅持不亂吃 [以下有雷] 成功案例 人怕出名豬怕肥，快速減肥成功讓人一夜成名，也承受不小的壓力，減肥節目的參賽者經 常要承受他人打量身段的眼光。大多人表示，減肥後最艱難的部分還是維持健康體態，如 果沒有持續運動的恆心，堅持不亂吃的毅力，就必定會復胖。 運動節食維持體重 華克（Moe Walker）算是成功的案例，他原本重達197公斤，在節目中減掉32公斤，但之 後鬆懈下來，在短短5個月又增加22公斤，還好他及時警覺，改成每天定時運動兩個半小 時，嚴格限制攝取的熱量，現在的體重只有132公斤。 胡佛（Matt Hoover）曾減掉71公斤贏得減肥冠軍，後來又復胖12公斤，但他覺得94公斤 還可以接受，他在節目中跟另一位參賽者蘇西相戀，兩人結婚後相互激勵，藉運動和節食 維持體重不再上升。 從109公斤減到64公斤的米娜（Kelly Minner）表示，她減肥時感覺孤立無援，「我常在 家中莫名其妙的哭泣」，最讓她受不了的是，常有陌生人突然問她現在體重多少。華克倒 不介意因為減肥而出名，他對記者表示：「幫我宣傳一下，我還是單身。」編譯蔡筱雯 -- 　　　◣ 　　◢█◣ ▆　▆ ▆ ▆▆▆ ▆　▆ 　◥▆▉▉ █▆█ ▆ ▆▆█ █▆█ 　　◥█◤ ▆▆◤ █ █▆█ ▆▆◤ 　　　◤ █◤ --

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