10.31 苹果日报 22周魔鬼瘦身 抢8百万奖金 真人实境秀 引全美仿效 【蔡佳慧╱综合外电报导】美国国家广播公司真人实境秀《最大瘦身家》（The Biggest Loser），找来魔鬼教头鞭策肥胖参赛者，短短22周藉激烈运动减重，瘦最多的赢家可获 得约台币831万元奖金。这种魔鬼快速瘦身法已在全美引发仿效风潮，但也让医界不以为 然。 在「最大瘦身家牧场」内，一群原本连下楼梯都会气喘如牛的胖子，兵分两路，被教练严 厉鞭策，时而在健身房里狂练，时而在山路上跑步，每天至少激烈运动四至六小时，短期 就有惊人减肥成效，减太少者遭淘汰。 「恨不得推教练下山」 过程痛苦万分，参赛者形容，常常「恨不得把教练一把推下山」。节目创下收视热潮，衍 生出畅销减肥书、食谱、DVD，及网路行销的魔鬼减肥法，标榜只要月缴约台币665元，就 能获得《最》饮食资讯等支援。在节目推波助澜下，魔鬼减肥风吹进学校、医院、健身房 ，观众撷取灵感，依样画葫芦比赛减肥。 医界向来建议透过降低热量摄取、适度运动，循序渐进减重，才能瘦得健康又不复胖。节 目一反常态，追求激烈运动、快速减重，因而引发医界批评，「设定不切实际的目标，反 而让人在食物上寻求慰藉。」 该节目强调，魔鬼减重目标是让胖子在短期内瘦到正常体重，尽可能保持肌肉量，以利脂 肪燃烧，配合热量控制、少量多餐，让许多参赛者自然摆脱「高血压、睡眠中止症、高尿 酸血症和痛风等问题」。 过程中获得营养知识 数据显示，该节目首季参赛者22周平均减重25%，事隔一年後追踪，他们仍比参赛前平均 轻了22.6%，复胖比率不高。受访参赛者更称，从训练过程中获得营养与运动知识，是「 改变一生的体验」。 《最大瘦身家》魔鬼减重法 饮食： ◎依基础代谢量决定每日摄取热量，例如113.5公斤重女性，每天只能摄取1,200至1,550 卡。 ◎少量多餐，每三小时吃一餐，每天吃五餐。 ◎热量来源依序为45%为碳水化合物、30%为瘦蛋白质，25%为脂肪。 运动：每天4~6小时，项目含固定式脚踏车、 踏步机、跑步机、平衡运动，沿着山路跑步等。 资料来源：美国《洛杉矶时报》 减肥後 坚持不乱吃 [以下有雷] 成功案例 人怕出名猪怕肥，快速减肥成功让人一夜成名，也承受不小的压力，减肥节目的参赛者经 常要承受他人打量身段的眼光。大多人表示，减肥後最艰难的部分还是维持健康体态，如 果没有持续运动的恒心，坚持不乱吃的毅力，就必定会复胖。 运动节食维持体重 华克（Moe Walker）算是成功的案例，他原本重达197公斤，在节目中减掉32公斤，但之 後松懈下来，在短短5个月又增加22公斤，还好他及时警觉，改成每天定时运动两个半小 时，严格限制摄取的热量，现在的体重只有132公斤。 胡佛（Matt Hoover）曾减掉71公斤赢得减肥冠军，後来又复胖12公斤，但他觉得94公斤 还可以接受，他在节目中跟另一位参赛者苏西相恋，两人结婚後相互激励，藉运动和节食 维持体重不再上升。 从109公斤减到64公斤的米娜（Kelly Minner）表示，她减肥时感觉孤立无援，「我常在 家中莫名其妙的哭泣」，最让她受不了的是，常有陌生人突然问她现在体重多少。华克倒 不介意因为减肥而出名，他对记者表示：「帮我宣传一下，我还是单身。」编译蔡筱雯 -- 　　　◣ 　　◢█◣ ▆　▆ ▆ ▆▆▆ ▆　▆ 　◥▆▉▉ █▆█ ▆ ▆▆█ █▆█ 　　◥█◤ ▆▆◤ █ █▆█ ▆▆◤ 　　　◤ █◤ --

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