作者osakaleo (osakaleo)
看板Ramen
標題[食記] 大阪 麥與麵助拉麵 米其林
時間Sat Jun 3 19:30:22 2023
有圖有真相網誌版:
https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355985425
這天來到了米其林必比登推薦的「麦と麺助」拉麵。
它是燃えよ麵助開的二店。
點了味玉藏出醬油拉麵。
湯頭真的很厲害!
湯頭是雞湯底+醬油,有雞湯的香醇+醬油鹹香,
非常美味也有層次的湯頭。
叉燒是豬肉,軟嫩入味,也是很好吃。
很特別的是有一塊炙燒的鴨肉,香氣很足!
有畫龍點睛之妙!
是好吃的拉麵無誤!
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