店名：麺処田冶 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄9號 １F 本次菜色：煮干醬油拉麵 內用時間：2022年10月 不收服務費 某臉書麵友分享，麵處田冶二週年紀念限定拉麵， 在僅推出三天的其中一天前往， 順便收一下這家。 http://i.imgur.com/uwGctWh.jpg 前敦南誠品附近，東邊巷子出口就是東區粉圓 雖然第一次前往，這次是來吃限定的，基本款下次再說， 桌面配置 http://i.imgur.com/sJyXRQ9.jpg 回想起來桌面沒有其他調味粉，很有自信 上桌 http://i.imgur.com/InCWSmK.jpg 限定 煮干醬油拉麵 250 一上來就聞到小魚乾味，配置兩雞叉兩豬叉，筍干很有食感我很喜歡， 糖心蛋是鹹口味，蛋黃是膏狀帶沙感， 湯夠燙可以看到一層浮油，煮干味很明顯，好喝不膩，可以把它喝光的程度。 可選擇拉麵組合附餐 炸雞兩塊+生菜 69 http://i.imgur.com/ZfqSgbr.jpg 生菜可以換飲料，還有其他價位的組合附餐 有趣的是高麗菜不是生的，是燙熟的 上面還是澆沙拉醬+玉米； 強的是這個炸雞， 炸粉很薄，雞肉吃起來軟嫩， 難怪有自信可以推出炸雞便當。 小結： 一口麵一口炸雞，不知不覺就把沙拉忘了， 這家醬油口味真的不錯， 很高興發現一家醬油拉麵， 也許可以當固定名單的拉麵店， 有機會再試試他們的定番。 = 吃麵麵，就是要 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.74.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Ramen/M.1666177684.A.721.html ※ 編輯: MeiHS (118.169.74.60 臺灣), 10/19/2022 19:09:39