說到豚骨拉麵就會想到一蘭拉麵 沒有一蘭的豚骨徵文活動 可以說是沒有舉辦的必要 可是不僅徵文活動 版上竟然連一篇一蘭都沒有 讓小弟有點驚訝 此風不可長 小弟決定把自己在拉麵版的第一次獻給一蘭 這次點的是拉麵（930円）加點叉燒4枚（250円） 拉麵選項全選基本 青蔥 叉燒有 https://i.imgur.com/OBCUdDx.jpg https://i.imgur.com/QIJDCtG.jpg 看起來就是一碗普通的拉麵 可是普通往往最考驗功夫 一蘭的天然豚骨湯充滿豬肉香氣 油而不膩 叉燒肥瘦分佈均勻 嫩滑Q彈 面是中規中矩的細麵 蔥花增添了口感的層次 一蘭秘傳辣醬使用的是三十多種香料的獨家秘方 全公司只有四人知道 無論跟湯汁還是叉燒相性都很好 對喜歡吃辣的人提供多一重口味變化 雖然一蘭常常被說過譽 價錢也偏貴 畢竟日本很多連鎖拉麵都是大概700円一碗 但小弟認為他的拉麵品質穩定 每一項都有做到中上水準 實屬難能可貴 絕對對得起這價錢 加上一蘭不同於一般吵吵鬧鬧的拉麵店 獨創「味集中座位」 讓人不受外界干擾 專心享受拉麵 座位上的水龍頭也使用了高級零件 沒有吵雜的機械聲 只有潺潺的流水聲 流出來的水生津止渴 清甜可口 不同於一般水龍頭的水 與豚骨湯形成絕妙搭配 「味集中座位」在疫情之下更有防疫作用 https://i.imgur.com/uqP5wEP.jpg 配合徹底的衛生管理 一蘭給了大家這段時期外出用餐的信心 當整個日本都被疫情陰霾籠罩著時 一蘭一手頂起日本經濟 國內經濟撐得住 才能夠讓日本政府專心抗疫 安心封關 除了日本 「味集中座位」還受過臺北市市長讚揚 https://i.imgur.com/kj3kKwY.jpg https://i.imgur.com/FMlvePG.jpg 一蘭販賣的 已經不只是拉麵這麼簡單 而是一種飲食文化 對日本的經濟、政治和外交都有著深遠影響 --

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