年紀大了，忘東忘西的症頭愈來愈嚴重 前幾天拍完照，相機放樓下乾燥箱，只拿記憶卡要上樓 上樓打開電腦，先爬文，爬到想提這張相片時 '相片呢？啊，不見了' 所以我現在廚房的刀叉都有定位，如果不在定位我就找不到 而記憶卡很幸運的在廚房找到了（原來我上樓前又去煮了什麼？） 新習慣是，相機整台帶上樓，不再把記憶卡抽出來 這麼大一台，若是被我亂丟也會比較好找 ------ http://tinyurl.com/ntcyckp 11,12月份照片 其實我要的是第 37 張，青花菜 這是我第一次炒得滿意的青花菜（前幾天有第一次滿意的花椰菜） 炒這盤出來，花了不少學費 一直懷念小時吃老媽炒的花椰菜，所以要學 一開始是不小心沒洗乾淨，蝸牛都炒進去了 老哥說很好洗，但我覺得難洗死了，蜘蛛絲黏滿了花 根本就要用刀全部砍掉，只剩莖好吃 後來有次去學長家做客，看到學嫂泡著花椰菜 原來不要一直洗，先泡水泡久一點就容易了 後來我也開始泡，但因為工作加班不穩定 今天泡下去，明天加班不煮，後天忘記人回草屯，下週想到了，摸到桌下那盆爛菜.. 都已經爛得發臭；可惜不能當泡菜 所以最近的招式是泡水，但放進冰箱泡 XDDDD （這招和浸黃豆準備打豆漿根本一樣） 解決了洗花椰菜的問題後，後面就簡單了 第38張是青花菜的莖，花椰菜的莖沒這麼多（以大潤發的貨來說） 十字花科吃起來都差不多，不管叫大莖菜大頭菜，其實只是長大的部位不同 所以好好切洗，又可以當菜心炒，也就是第39張 前端切丁其實蠻像娃娃菜的（一樣是十字花科），但娃娃菜實在貴得不像話 整顆時還看得出是娃娃菜，切成各部位後我就認不出是娃娃菜了 一樣會覺得是一堆菜心 XD （綠的部份比較苦；其實差別就在炒的順序和刀工吧..) 第四十張是炒出來的結果，粉嫩粉好吃啊～ -------- 最近才學到，白蘿蔔要去皮煮湯 以前都只用削的把有沙子的皮削掉就切片煮湯了 這結果是湯很好喝，但蘿蔔不好吃，喝完湯勉強吃個幾塊就丟掉 自從去皮後，它入味入得很好，精華貢獻給湯汁，湯汁又可以重入味給蘿蔔 趁著白蘿蔔的價錢還能接受，一次買兩條 第41張，麻辣湯底，這個下白蘿蔔超爽的 喔喔，還有一次在關西吃牛肉麵時，夾著菜問老闆娘'這是什麼' 原來是大名鼎鼎的小白菜 在那之後，我才會煮小白菜，要不然總覺得它偏苦，又略柴 完全不想考慮小白菜，大白菜丟下去就對了，一菜跑遍天下，乾炒煮湯做泡菜全可以 懂多一點菜的好處就是選擇 昨天去到大潤發，剩下的兩顆白菜像菜屍一樣，不想替他們收拾 而葉菜類已經進入'三把三十'的大拍賣（本來一把19） 當然啊，反正今天不賣掉也是爛掉，所以晚一下價錢都會跳水 抓了三把回來煮火鍋，咩粒固的～ 吃了這個麻辣火鍋，感覺特別去著名麻辣鍋包鍋底好像有點多餘 除非他們真的料多又便宜，不然大潤發賣鍋底也很便宜啊 通常是去外面吃，回程'順便'帶鍋底；專程帶就不必了 尤其有一次去外面吃，感覺對方菜沒洗乾淨 在外面吃貪的是不用整理，帶朋友去方便 但我要帶老媽出去，老媽都不去的；因為'幹麻給人家貴這麼多' 以前還會覺得老人家不懂享受，吃苦過來的 立頓茶包十元，在風景區喝一樣的茶包就變160,他們無法接受是死腦筋 但等到自己開始煮，知道紅蘿蔔新鮮的有汁很甜，乾掉變乾貨就不好吃後 看到火鍋店給我乾掉的紅蘿蔔... 這已經不是給不給人賺的問題 是我幹麻吃次等貨啊！！ 你大量進貨才會便宜，客源不穩定所以可能冰了幾個禮拜，這我懂 但我就是喜歡削皮刀削下去就聞到紅蘿蔔嗆起一股甜甜的青草味 肉類有屍塊，菜一樣有菜屍... 我可以吃水煮青菜，可以不加調味料 全部切塊丟下去，一鍋湯就覺得很好吃 只是，要新鮮.. -------- 還沒嚒嚒完... ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 愍志賦（並序） 曹植　　 或人有好鄰人之女者，時無良媒，禮不成焉，彼女遂行適人。 有言之於余者，余心感焉，乃作賦曰： 竊托音於往昔，迄來春之不從。 思同遊而無路，情壅隔而靡通。 哀莫哀於永絕，悲莫悲於生離。 豈良時之難俟，痛余質之日虧。 登高樓以臨下，望所歡之攸居。 去君子之清宇，歸小人之蓬廬。 欲輕飛而從之，迫禮防之我拘。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ -- --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.129.147 ※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/RIPE_gender/M.1417881392.A.663.html d姐幫我買再來米啦，大潤發沒賣.. ※ 編輯: HuangJC (111.83.129.147), 12/07/2014 01:18:18 http://tinyurl.com/qyvqdjz 先聞個香 本來她正對著我時，我還沒想拍 但她一轉身，我發現是馬尾妹 就拍啦～ 學妹好像累了，靠著門在摸魚 :P 我和她們打招呼時說：沒有人看到時，記得要摸魚喔～ 因為那種站姿很累，腳踩丁字，手舉至小腹 記得李家同好像批過親善大使 說讓漂亮的女學生接待外校校長很怪 校長應該由校長，對等身份親自接待 說得對，而親善大使接待學長就完全正確了 XDDDD 這是個恐怖的社團，各校都有，互相交流 以前接待是童軍團在做，還沒這種感覺 那時覺得童軍團學長好帥，打著領巾指揮接待 還沒帥完又看到嚕啦啦；結果我一個都沒去，因為功課太差，怕死了... ※ 編輯: HuangJC (111.83.129.147), 12/07/2014 02:17:09 ----- 又有東西不見了，mba 的鍵盤保護貼 在公司時以為在家裡 在家裡時以為在公司 兩邊各找一遍，宣告遺失 明明當初取下時也是有意識的：小心不要掉 還是掉了 符合墨菲定律 ----- 買了蕃茄，丟進麻辣鍋煮，愈煮愈好吃 當初是記得蕃茄要煮才有茄紅素 現在卻覺得湯愈來愈棒 等等有動力出門時還要再買 麻辣鍋愈煮會愈不辣，要轉換成什麼口味的湯頭就要控制 不然最後會一堆菜吃不下倒掉 這次就往蕃茄湯前進吧.. 再加洋蔥 再加牛肉 XDDD ----- 牛蒡是甜的 本來只是愛炒來吃 買了搾汁機後發現可以搾它 搾出來的汁有夠甜（還有很多沒想像過的植物都是甜的） 既然可以搾汁，我就認定可以生吃 所以炒牛蒡現在比以前簡單了 有熱就好，熱只是為了調味，沒所謂熟不熟 而我能生吃的菜還挺多的 紅蘿蔔，山苦瓜... ----- 發現玻璃樂扣盒很久了，但一直沒買 冰箱裡一直無法冰太多東西 比如一盤沒吃完的菜，蓋上保鮮膜，膜上就不好再疊東西 不然就是一個小鐵鍋裝剩菜，上方可以蓋上盤子當蓋子；這樣有兩層了 先處理好的菜，用保鮮膜包感覺不好，保鮮膜也用得快 現在買了玻璃樂扣盒，以後可以把剩菜倒進去裝盒 昨晚先洗好的菜今天還是很新鮮 太棒啦，也許哪天我就帶便當去上班了 ※ 編輯: HuangJC (111.83.76.141), 12/07/2014 15:28:13 ※ 編輯: HuangJC (111.83.76.141), 12/07/2014 19:45:10