年纪大了，忘东忘西的症头愈来愈严重 前几天拍完照，相机放楼下乾燥箱，只拿记忆卡要上楼 上楼打开电脑，先爬文，爬到想提这张相片时 '相片呢？啊，不见了' 所以我现在厨房的刀叉都有定位，如果不在定位我就找不到 而记忆卡很幸运的在厨房找到了（原来我上楼前又去煮了什麽？） 新习惯是，相机整台带上楼，不再把记忆卡抽出来 这麽大一台，若是被我乱丢也会比较好找 ------ http://tinyurl.com/ntcyckp 11,12月份照片 其实我要的是第 37 张，青花菜 这是我第一次炒得满意的青花菜（前几天有第一次满意的花椰菜） 炒这盘出来，花了不少学费 一直怀念小时吃老妈炒的花椰菜，所以要学 一开始是不小心没洗乾净，蜗牛都炒进去了 老哥说很好洗，但我觉得难洗死了，蜘蛛丝黏满了花 根本就要用刀全部砍掉，只剩茎好吃 後来有次去学长家做客，看到学嫂泡着花椰菜 原来不要一直洗，先泡水泡久一点就容易了 後来我也开始泡，但因为工作加班不稳定 今天泡下去，明天加班不煮，後天忘记人回草屯，下周想到了，摸到桌下那盆烂菜.. 都已经烂得发臭；可惜不能当泡菜 所以最近的招式是泡水，但放进冰箱泡 XDDDD （这招和浸黄豆准备打豆浆根本一样） 解决了洗花椰菜的问题後，後面就简单了 第38张是青花菜的茎，花椰菜的茎没这麽多（以大润发的货来说） 十字花科吃起来都差不多，不管叫大茎菜大头菜，其实只是长大的部位不同 所以好好切洗，又可以当菜心炒，也就是第39张 前端切丁其实蛮像娃娃菜的（一样是十字花科），但娃娃菜实在贵得不像话 整颗时还看得出是娃娃菜，切成各部位後我就认不出是娃娃菜了 一样会觉得是一堆菜心 XD （绿的部份比较苦；其实差别就在炒的顺序和刀工吧..) 第四十张是炒出来的结果，粉嫩粉好吃啊～ -------- 最近才学到，白萝卜要去皮煮汤 以前都只用削的把有沙子的皮削掉就切片煮汤了 这结果是汤很好喝，但萝卜不好吃，喝完汤勉强吃个几块就丢掉 自从去皮後，它入味入得很好，精华贡献给汤汁，汤汁又可以重入味给萝卜 趁着白萝卜的价钱还能接受，一次买两条 第41张，麻辣汤底，这个下白萝卜超爽的 喔喔，还有一次在关西吃牛肉面时，夹着菜问老板娘'这是什麽' 原来是大名鼎鼎的小白菜 在那之後，我才会煮小白菜，要不然总觉得它偏苦，又略柴 完全不想考虑小白菜，大白菜丢下去就对了，一菜跑遍天下，乾炒煮汤做泡菜全可以 懂多一点菜的好处就是选择 昨天去到大润发，剩下的两颗白菜像菜屍一样，不想替他们收拾 而叶菜类已经进入'三把三十'的大拍卖（本来一把19） 当然啊，反正今天不卖掉也是烂掉，所以晚一下价钱都会跳水 抓了三把回来煮火锅，咩粒固的～ 吃了这个麻辣火锅，感觉特别去着名麻辣锅包锅底好像有点多余 除非他们真的料多又便宜，不然大润发卖锅底也很便宜啊 通常是去外面吃，回程'顺便'带锅底；专程带就不必了 尤其有一次去外面吃，感觉对方菜没洗乾净 在外面吃贪的是不用整理，带朋友去方便 但我要带老妈出去，老妈都不去的；因为'干麻给人家贵这麽多' 以前还会觉得老人家不懂享受，吃苦过来的 立顿茶包十元，在风景区喝一样的茶包就变160,他们无法接受是死脑筋 但等到自己开始煮，知道红萝卜新鲜的有汁很甜，乾掉变乾货就不好吃後 看到火锅店给我乾掉的红萝卜... 这已经不是给不给人赚的问题 是我干麻吃次等货啊！！ 你大量进货才会便宜，客源不稳定所以可能冰了几个礼拜，这我懂 但我就是喜欢削皮刀削下去就闻到红萝卜呛起一股甜甜的青草味 肉类有屍块，菜一样有菜屍... 我可以吃水煮青菜，可以不加调味料 全部切块丢下去，一锅汤就觉得很好吃 只是，要新鲜.. -------- 还没嚒嚒完... ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 愍志赋（并序） 曹植　　 或人有好邻人之女者，时无良媒，礼不成焉，彼女遂行适人。 有言之於余者，余心感焉，乃作赋曰： 窃托音於往昔，迄来春之不从。 思同游而无路，情壅隔而靡通。 哀莫哀於永绝，悲莫悲於生离。 岂良时之难俟，痛余质之日亏。 登高楼以临下，望所欢之攸居。 去君子之清宇，归小人之蓬庐。 欲轻飞而从之，迫礼防之我拘。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ -- --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.83.129.147 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/RIPE_gender/M.1417881392.A.663.html d姐帮我买再来米啦，大润发没卖.. ※ 编辑: HuangJC (111.83.129.147), 12/07/2014 01:18:18 http://tinyurl.com/qyvqdjz 先闻个香 本来她正对着我时，我还没想拍 但她一转身，我发现是马尾妹 就拍啦～ 学妹好像累了，靠着门在摸鱼 :P 我和她们打招呼时说：没有人看到时，记得要摸鱼喔～ 因为那种站姿很累，脚踩丁字，手举至小腹 记得李家同好像批过亲善大使 说让漂亮的女学生接待外校校长很怪 校长应该由校长，对等身份亲自接待 说得对，而亲善大使接待学长就完全正确了 XDDDD 这是个恐怖的社团，各校都有，互相交流 以前接待是童军团在做，还没这种感觉 那时觉得童军团学长好帅，打着领巾指挥接待 还没帅完又看到噜啦啦；结果我一个都没去，因为功课太差，怕死了... ※ 编辑: HuangJC (111.83.129.147), 12/07/2014 02:17:09 ----- 又有东西不见了，mba 的键盘保护贴 在公司时以为在家里 在家里时以为在公司 两边各找一遍，宣告遗失 明明当初取下时也是有意识的：小心不要掉 还是掉了 符合墨菲定律 ----- 买了蕃茄，丢进麻辣锅煮，愈煮愈好吃 当初是记得蕃茄要煮才有茄红素 现在却觉得汤愈来愈棒 等等有动力出门时还要再买 麻辣锅愈煮会愈不辣，要转换成什麽口味的汤头就要控制 不然最後会一堆菜吃不下倒掉 这次就往蕃茄汤前进吧.. 再加洋葱 再加牛肉 XDDD ----- 牛蒡是甜的 本来只是爱炒来吃 买了搾汁机後发现可以搾它 搾出来的汁有够甜（还有很多没想像过的植物都是甜的） 既然可以搾汁，我就认定可以生吃 所以炒牛蒡现在比以前简单了 有热就好，热只是为了调味，没所谓熟不熟 而我能生吃的菜还挺多的 红萝卜，山苦瓜... ----- 发现玻璃乐扣盒很久了，但一直没买 冰箱里一直无法冰太多东西 比如一盘没吃完的菜，盖上保鲜膜，膜上就不好再叠东西 不然就是一个小铁锅装剩菜，上方可以盖上盘子当盖子；这样有两层了 先处理好的菜，用保鲜膜包感觉不好，保鲜膜也用得快 现在买了玻璃乐扣盒，以後可以把剩菜倒进去装盒 昨晚先洗好的菜今天还是很新鲜 太棒啦，也许哪天我就带便当去上班了 ※ 编辑: HuangJC (111.83.76.141), 12/07/2014 15:28:13 ※ 编辑: HuangJC (111.83.76.141), 12/07/2014 19:45:10